レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。

生クリームの代わりにホワイトチョコレートでスイートポテトを作ったら美味しくなりそう!と思い、試してみたら想像以上の美味しさでした!ホワイトチョコレートならではのコクとミルク感がさつまいものおいしさを引き出します。卵なし、生クリームなし、材料3つだけでレンジで作れておすすめです。

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材料

  • さつまいも 小2本(皮むき後:200~220g)
  • みりん 大さじ3
  • ホワイトチョコレート 1枚(40~45g)

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作り方

  1. さつまいもは水で洗い皮をむき、5ミリ幅に薄く切る。IMG 4537 レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。
  2. 耐熱ガラスボウルに水を入れ、さつまいもを3分ほど漬ける。IMG 4538 レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。
  3. ボウルの水を捨て、さつまいもにみりん大さじ3をまわしかけ、かきまぜる。IMG 4542 レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。
  4. 2か所にスキマをあけラップをかぶせ、600wの電子レンジに5分30秒~かける。IMG 4460 レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。
  5. ホワイトチョコレートは手で割っておく。
  6. さつまいもが柔らかくなったら、熱いうちにホワイトチョコレートを入れ、フォークの背でつぶし混ぜ、できあがり。IMG 4463 レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。IMG 4553 レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。

ポイント

さつまいもはレンジにかけた後、ホワイトチョコレートをまぜる前にフォークを刺してみて、やわらかくなっているか確認してください。

さつまいもは水分が少ないため、そのままレンジ加熱するとパサつきがちです。みりんをかけてコーティングすることでしっとり蒸しあがります。

使った耐熱ガラスボウルはHARIOの2.2リットルのものです。1.5リットルのと2個セットで1000円以下なのでお買い得です。じょうぶで汚れが落ちやすく、使いやすいです。

レンジで簡単さつまいものきんぴらも大人気です。定番の甘辛しょうゆ味で副菜にぴったりです。

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レンジで簡単さつまいものきんぴらの作り方はこちら!

 


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