人気の簡単作り置き常備菜レシピ。ブロッコリーのめんつゆバターの作り方。

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人気の簡単作り置き常備菜レシピ。ブロッコリーのめんつゆバターの作り方。


5分で作れるブロッコリーのめんつゆバターです。あっという間に作れて、お弁当にもおすすめの作り置き常備菜です。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

  • ブロッコリー 2/3株(約200g)
  • 塩 ひとつまみ(ひとつまみは親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)
  • バター 食卓スプーンひとすくい(6〜8g)
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ1※

※めんつゆ2倍濃縮のときは大さじ1.5、4倍濃縮のときは小さじ2にしてください。

 

  1. ブロッコリーは水で洗い、小房に切り分ける。茎の皮は切り落とす。 
  2. 耐熱容器に入れ塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかきまぜる。ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分30秒〜加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  3. 加熱後、出てきた水分を捨てる。温かいうちにバターとめんつゆを入れ混ぜ、できあがり。

 

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