大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!

大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!

きゅうりの大量消費に!ふぞろいきゅうりもこれで解決!レンジで作れる最高に簡単なきゅうりのしょうゆ漬けです。水切りはレンジを使えばあっという間!調味料をしみこませる作業もレンジなら暑さ知らずで4分でできちゃうのでラクラクです。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 

IMG 7793 2 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!

材料

  • きゅうり 3本(300g)
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ6(54g)
  • 醤油 大さじ4(72g)
  • 酢 大さじ2(30g)
  • 味の素 4ふり

作り方

  1. きゅうりはヘタを切り落とし、1センチの輪切りにする。IMG 7744 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!
  2. 耐熱ガラスボウルに入れ、塩小さじ1/4を入れまぜ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに3分かける。IMG 7749 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!
  3. 菜箸でかきまぜ、出てきた水分を流し捨てる。(スキマをあけてラップをかぶせ、ボウルを傾けるときゅうりを落とさずラクに水切りできます。)IMG 7753 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!IMG 7756 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!
  4. 水切りしたきゅうりに砂糖大さじ6、醤油大さじ4、酢大さじ2、味の素を4ふり入れ、かきまぜる。IMG 7757 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!IMG 7762 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!
  5. ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに4分かけ、粗熱がとれたらできあがり。IMG 7767 大量消費に!ひたひたきゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決!

ポイント

鶏ガラスープの素を使ってもできますか?

このレシピの場合には味の素を使うのがおすすめです。昆布のうま味を出したかったので味の素を使っています。鶏ガラスープを代わりに入れると別の味になります。鶏ガラスープの素を使いたい場合には、こちらのレシピをご活用ください↓

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ポリポリおいしいきゅうりのナムルです。すぐに食べても作り置きしてもおいしい!

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