きゅうり大量消費に節電レシピ!やみつきポリポリきゅうり漬けの節約レシピ。作り置きにも最高。

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きゅうり大量消費に節電レシピ!やみつきポリポリきゅうり漬けの節約レシピ。作り置きにも最高。


大量消費にもおすすすめ!塩もみなし!切って調味料に15分漬けるだけで完成する超簡単ポリポリきゅうり漬けです。キリっとした塩味でご飯がすすみます。すぐに食べてもおいしく、作り置きにもおすすめ。あと1品ふやしたいときにもぴったりです。調味料2種類なので節約レシピとしても◎

調理時間:20分 冷蔵保存:3日間 人数:2~3人分

 

  • きゅうり 2本
  • めんつゆ2倍濃縮 100ml※
  • 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1

※めんつゆ3倍濃縮のときは大さじ4に水大さじ2を足してください。4倍濃縮のときは50mlに水50mlを足してください。

 

  1. きゅうりは5~7ミリ厚さの斜め薄切りにし、ジップロックバッグMサイズに入れる。(すぐに食べたいときは5ミリ、作り置きしたいときは7ミリがおすすめです。)
  2. めんつゆ2倍濃縮100mlと顆粒鶏ガラスープの素大さじ1は小さい器に入れ混ぜ合わせ、ジップロックバッグに入れる。
  3. 空気を抜くようにして袋を閉じ、袋の上からかるく手でもむ。
  4. トレーなどにのせ冷蔵庫で15分漬けて完成。

 

しっかりめの塩味ですぐ味が染みます。きゅうりは5ミリより薄く切ると味が染みすぎてしまうので5~7ミリがおすすめです。

大量消費したいときのレシピはこちら!

  • きゅうり 4本
  • めんつゆ2倍濃縮 200ml
  • 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ2

しっかり塩味なので、作り置きするときは7ミリ程度の厚めに切るのがおすすめです。

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翌日はご飯にのせてもおいしい!

翌日になるとしっかり味が染みて「漬物」になるのでご飯がすすみます。


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