レンジで簡単！人気の火を使わない作り置きおかず。暑い日におすすめ常備菜レシピまとめ。
2022年06月25日
火を使わないから暑くない！人気のレンジで作れる簡単おすすめ作り置きレシピをまとめました！暑い夏に作りやすいラクなレシピばかりなんで、ご飯作りのお役に立てれば嬉しいです。
お肉と野菜・豆腐のおかず
やみつき塩ダレ豚バラなす
豚バラとなすは塩ダレにからめて食べると最高に美味しいのでぜひ作ってみてください。なすのおかずのレパートリーをふやしたい方にもおすすめです。
まるごとナスの肉詰め煮の作り方。
簡単なのに本格的に見えるナスの肉詰め煮はレンジだけで簡単に作れます！まるごと加熱してトロトロになった茄子にひき肉の旨味とだし汁が染みて美味しいです。
なすレシピ人気ランキングはこちら！
鶏じゃがの作り方。無水レシピ。
材料２つで超簡単！無水鶏ジャガです。じゃがいもは皮つきのままでも大丈夫！材料を切って調味料を入れたらレンジに入れて完成です。
もやし2袋使いきり！やみつき塩だれ豚バラもやし
レンジで簡単
包丁不要
もやし2袋があっという間に胃袋に消えます！豚バラと塩だれの旨味を吸ったもやしが最高に美味しいです。水を1滴も使わずに加熱するので素材の旨味が凝縮され、煮込まなくてもコクのある仕上がりに。
人気の作り置きレシピ。厚揚げの肉巻き角煮風。レンジで簡単作り方。
レンジで簡単！厚揚げの肉巻きを豚の角煮風に仕上げました。レンジなら粉をつけなくても肉がはがれないので簡単に作れます。お弁当にもぴったりの節約ボリュームおかずで、子供からお年寄りまで幅広い世代に人気です。
レンジで簡単！タレが美味しい甘辛つゆだく鶏ねぎ丼
とろ甘なネギに定番の甘辛ダレと鶏もも肉の旨味が染みて最高に美味しく仕上がります。作業時間は5分ほど、レンジに入れたら放っておくだけなので忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。たれが美味しいのでご飯にかけてお召し上がりください。
めざましテレビで紹介！豚肉のしょうが焼き
めざましテレビで紹介されました！レンジで簡単！火を使わずに容器一つで作れる豚肉のしょうが焼きです。隠し味の鶏ガラスープの効果で漬け時間なしでも、しっかり旨味のあるしょうが焼きに仕上がります！
レンジで簡単。エリンギの肉巻き
手間がかかりそうな肉巻きも、レンジなら粉をつけなくても肉がはがれないのでラクに作れます。
人気の簡単で美味しいマーボー豆腐
レンジだけで作れる簡単な麻婆豆腐です。家にあるお味噌であっという間に完成します。焼き豆腐を使うと形がくずれず、見栄えが良くなります。もちろん普通の木綿豆腐や絹豆腐でも作れます。ラー油は小さじ半分なので辛すぎず、子供も食べられます。加熱後、子供に取り分けた後に大人用にラー油を足すこともできます。
節約に最高！鶏むね肉のおかず
鶏ムネ肉のさっぱり煮（甘酢煮）
お酢の効果でムネ肉がしっとりやわらかく仕上がります。調味料は醤油：砂糖：酢：水=１：１：１：１なので覚えやすいです。
人気のぷるぷる水晶鶏のレンジで簡単作り方。鶏むね肉がやわらかくなる節約レシピ！
ブライン液につけた鶏むね肉は片栗粉をまぶして水分の多い野菜といっしょにチンするとぷるっぷるの水晶鶏に！暑い時期にお湯をわかさなくても作れるのですごくラクです。生姜がきいてるさっぱり味のタレをかけたら最高です。
タレが絶品。鶏の照り照り煮
うなぎの蒲焼ダレのような甘辛こってり醤油味のタレが絶品の鶏の照り照り煮です。鶏の旨味たっぷりのタレをご飯にかけて照り照り煮丼にするのもおすすめです。鶏はモモ肉、ムネ肉どちらでも作れます。
鶏むね肉やわらか甘辛しょうゆ煮
作り置きOK
お弁当OK
人気の甘辛しょうゆ味で、ムネ肉がふっくらやわらかく仕上がります。調味料は醤油：砂糖：みりん：酒=１：１：１：１なので覚えやすいです。冷めてからキッチンバサミで切れば包丁不要です。
鶏もも肉のおかず
鶏もも肉の塩レモンだれ
メインおかずを大至急作りたいときにもおすすめ！レモンとペッパーの香りで鶏もも肉がさっぱり美味しく食べられる簡単つけおきおかずです。ツイッターで2万リツイート以上された大人気レシピ！
テレビで紹介されました！揚げない鶏の唐揚げ
作り置きOK
お弁当OK
鶏もも肉はキッチンバサミで切れば包丁不要！名古屋のテレビでも紹介されました。漬け込み時間なし、耐熱皿に並べて計7分チンして完成なので急いでお弁当を準備したいときにもおすすめです。唐揚げ好きな家族にも好評です。
Twitterで大人気！うちの定番の鶏チャーシュー
作り置きOK
お弁当OK
Twitterで大人気！何度作ったかわからない我が家の定番の鶏チャーシューです。
調味料2つだけ！手羽元の味ぽんめんつゆ煮
作り置きOK
お弁当OK
調味料２つだけでバッチリ味が決まる簡単おかず。耐熱容器に手羽元と調味料を入れ、レンジに入れたら放っておくだけなのでラクに作れます。しっかり味がしみるので汁気をきってお弁当にも入れられます。
ひき肉のおかず
あげないミートボール
作り置きOK
お弁当OK
お弁当にぴったりのミートボールは揚げずにレンジだけで簡単に作れます。
ふわふわ豆腐ハンバーグ
包丁不要
手ごね不要
たまご不使用
作り置きにおすすめのレンジだけでできる卵不使用の豆腐ハンバーグです。タネが柔らかいので手ごね不要、豆腐は水切り不要で簡単です。
つくりおき食堂で人気の手ごね不要、卵不使用のハンバーグのレシピをまとめました↓
人気のレンジで簡単ハンバーグと鶏つくねまとめ。卵不使用おすすめレシピはこちらから！
レンジで戻せる！春雨おかず
レンジだけで作れる中華春雨サラダ
レンジだけで作れる中華春雨はタレと一緒に煮るので味がシミシミで美味しいです。
乾燥春雨は戻さずチン！豚バラキャベツの旨塩チャプチェ
豚バラとキャベツの旨味を吸った春雨が絶品！材料をすべて耐熱容器に入れレンジに入れたら、1回かきまぜるだけでできるのでラクに作れます。乾燥春雨は容器からハミ出していても大丈夫！蒸気でもどります。
春雨のマヨネーズサラダ
耐熱容器ひとつでレンジだけで作れる定番常備菜です。春雨はお酢と一緒にレンジで煮るので味が染みてマヨネーズの量が少なくて済みます。さっぱりして食べやすく小さい子からお年寄りまで大人気です。
作り置きもできる！火を使わない野菜の常備菜
丸ごとナスの南蛮漬け
なすは丸ごとラップにくるんでチンするとジューシーに仕上がるのでおすすめです。冷蔵庫から出してそのまま食べられるので夏の常備菜にイチオシです。冷蔵庫にあるとホッとします。
なすピーマントマトのラタトゥイユ
ラタトゥイユはレンジだけで簡単に作れます。塩分ひかえめで野菜の旨味が感じられるヘルシーおかずです。食卓に3色の彩りが加わるので副菜はこれ1品だけでも満足度大です。
なすレシピ人気ランキングはこちら！
塩もみなし！最高に簡単なきゅうりの浅漬け。すぐ食べても作り置きにも最高！
塩もみなし
塩もみなし！水切りなし！包丁なし！あっという間に作れておいしいきゅうりの浅漬けです。塩もみ、水切りしなくてもいい絶妙なバランスになっているので、ラクにすぐに作れます。すぐ食べたい時と作り置きしたい時、それぞれのシーンにおすすめの2通りの切り方をご紹介！きゅうりの大量消費にも最高です。
やみつきポリポリきゅうりナムル
塩もみなし
ポリポリおいしいきゅうりのナムルです。すぐに食べても作り置きしてもおいしいです。
きゅうりレシピ人気ランキングはこちら！
きゅうりレシピ人気ランキング特選10品！大量消費におすすめ！やみつききゅうりとツナの簡単常備菜。子供が喜ぶきゅうりだけの中華漬物。
ちぎるだけ！やみつき無限キャベツ
作り置きOK
加熱いらない
お弁当OK
洗ったキャベツは手でちぎってポリ袋に入れたらツナ缶と調味料と和えて完成です。Twitterで1万リツイート以上された大人気レシピです。
焼き肉のタレで簡単ちぎりキャベツ
作り置きOK
加熱いらない
お弁当OK
キャベツは洗ってちぎって袋に入れて調味料を入れて完成です。キャベツは手でちぎれば刃物不要。塩もみと加熱が要らないのでお子さんにも作りやすいです。
にんじんポン酢ごま油のしゃりしゃりサラダ
作り置きOK
加熱いらない
お弁当OK
2分30秒で完成！材料はにんじん1本と調味料2つだけ。小さい子も食べやすい、一番簡単なにんじんのサラダです。にんじんは皮ごと目の粗いスライサー（別名：しりしり器）で千切りにします。
もやしナムル
作り置きOK
お弁当OK
大人気のうちの定番もやしナムルです。ラーメンのトッピングにもおすすめです。
小松菜のツナおひたし
作り置きOK
小松菜は加熱後にキッチンバサミで切ります。葉物野菜はツナと合わせると子供も食べやすくなります。あと1品増やしたいときにもおすすめです。
レンジで小松菜と卵の中華風いため
お弁当に緑と黄色の彩りを追加できる簡単作り置きおかずです。火を使わずに10分くらいで完成するのであと1品副菜がほしいときにもおすすめです。
皮ごとOK！ぽりぽり大根のごまだれ漬けの作り方。塩もみ不要！
加熱なし
皮ごとOK
塩もみ不要
大根は皮ごと切って漬けるだけ！塩もみ不要で最高に美味しい大根の漬けです。すぐに食べれば大根のごまだれサラダとして、1時間漬ければ大根のごまだれ漬けとして美味しく食べられます。冷蔵庫で5日間、日持ちするので作り置きにぴったりです。
にんじんグラッセ。甘すぎないお弁当おかず。
作り置きOK
お弁当OK
Twitterで大人気！レンジで簡単に作れるにんじんのグラッセです。
ほうれん草オムレツ
レンジだけで作れる簡単なほうれん草のオムレツです。食卓に黄色と緑の彩りを追加するのにおすすめです。
ほうれん草のごまあえ
レンジで簡単。ウインナーでサイコロジャーマンポテト
作り置きOK
お弁当OK
もっちもち！北海道風いももち
作り置きOK
お弁当OK
レンジだけで作れるいももちです。てりてりの醤油ダレで子供からお年寄りまで大人気です。
ブロッコリーと卵のうま塩マヨネーズあえ
明るい黄色とみどりの彩りがきれいな卵とブロッコリーの和え物です。レンジだけであっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。
やみつきブロッコリーのナムル
作り置きOK
お弁当OK
あまりナムルのイメージがわかないブロッコリーですが、ごま油と相性が良く冷めても美味しいおすすめの常備菜です。
かぼちゃのうま塩バター
作り置きOK
お弁当OK
かぼちゃはみりんと一緒にレンジでチン！みりんがバターのふくよかな香りをさらに引き立て、かぼちゃのほっくりした甘さが広がります。
ご飯＆うどん
卵とケチャップライスが同時にできる！最高に簡単なオムライス
お弁当OK
子供に大人気！ウインナーをハサミで切れば包丁不要で作れます。卵とケチャップライスが同時に調理できるのでラクラクです。
卵とケチャップライスが同時にできる！最高に簡単なオムライスはこちら！
簡単なのにレストランの味！シチリア風ツナとトマトのリゾット
お米炊いてない時に！
簡単なのにお店の味！大人気のシチリア風のツナとトマトのリゾットは材料を耐熱ボウルに入れたらあとはレンジにおまかせなので、ラクに作れます。お米を炊き忘れたときのランチにもおすすめです。
5分で完成！レンジで無水サバ缶トマトカレーのレシピ。
作り置きOK
材料は３つだけ！
パカ！パカ！チン！でできる！とSNSで大人気のサバトマトカレーです。3つの材料をまぜてチンするだけなので本当に簡単で、びっくりするほど美味しいです。
5分で完成！レンジで無水サバ缶トマトカレーのレシピはこちら！
お米を炊いてないときにも！ツナのリゾット
お米炊いてない時に！
南イタリアの海辺の田舎町の味。ツナの旨味でご飯を炊くので15分後には深い味わいのリゾットに。包丁不要、作業時間は2分ほどなのでお米を炊き忘れた日のランチにもおすすめです。
レンジで簡単。豚の切り落としでポークカレー
作り置きOK
レトルトのカレーよりも具沢山で美味しい、レンジだけで作れる超簡単カレーです。玉ねぎの代わりに長ねぎを使うことで加熱時間が短くて済みます。長ねぎはハサミで切れるので包丁不要で作れます。
レンジで簡単。豚の切り落としでポークカレーの作り方はこちら！
人気の本格バターチキンカレーのレシピ。カレールーで簡単作り方。
作り置きOK
お家で作れるインドカレー屋の味！簡単なのに本格味のバターチキンカレーです。鶏肉と玉ねぎを切ったら、材料を全てボウルに入れてチンするだけなので、作業時間は5分ほどです。レンジ加熱中は自由時間なのでラクに作れて、しっかり本格的なお店のような味に仕上がります。
サバ味噌煮込みうどん
KinKi Kidsさんの番組でご紹介いただき、大好評だったレシピです。コンビニで売ってる食材で作れて簡単で美味しいのでおすすめです。
レンジだけで作れるパスタの人気ランキングはこちらです！
レンジだけで作れる蒸しパンの人気ランキングTOP15はこちら！
おすすめの耐熱容器は何ですか？
ジップロックコンテナー正方形1100mlです。軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。
野菜消費におすすめ！人気の作り置きレシピを集めた本はこちら↓
「つくりおき食堂の超簡単レシピ」11万部突破！暑い夏を乗り切るおすすめレシピがいっぱいなのでぜひ！
