きゅうり大量消費に節電レシピ！ポリポリ麻薬きゅうりの超簡単作り方。すぐ食べても作り置きにも最高！
2022年06月12日
きゅうりの大量消費に最高です！ふぞろいきゅうりもこれで解決！大人気の麻薬卵のきゅうりバージョンができました。香味のうま味たっぷりのタレに漬け込んだきゅうりは悪魔的な美味しさ！塩もみなしで作れるのでラクに大量消費できます。きゅうりの美味しい季節にぜひ作ってみてください。
調理時間：10分（漬ける時間はのぞく） 人数：3人分 冷蔵保存：3日
材料
- きゅうり 3本（300g）
- 長ねぎ 1/2本（50g）
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- 醤油 100ml（120g）
- 水 50ml（50g）
- 砂糖 大さじ4（36g）
- ごま油 大さじ1
- にんにく チューブ小さじ1
- 塩 ひとつまみ（親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量）
- 鷹の爪（輪切り） 小さじ1～小さじ1と1/2
※鷹の爪（輪切り）は辛いのが苦手な方は省略してください。辛いのが好みの方は小さじ1と1/2入れてください。
- きゅうりは水で洗い、ヘタを切り落とし、1.5センチ幅の輪切りにする。長ねぎと玉ねぎはみじん切りにする。
- 醤油100ml、水50ml、砂糖大さじ4、ごま油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、塩ひとつまみ、鷹の爪小さじ1～1.5はよく混ぜ砂糖を溶かす。
- 保存容器に２を入れ、みじん切りにした長ねぎと玉ねぎを入れ混ぜ、きゅうりを入れる。
- サランラップをかぶせ冷蔵庫で2時間～漬けて完成。
ポイント
話題沸騰の麻薬卵のきゅうりバージョンです。きゅうりは輪切りで良いのでふぞろいきゅうりでも大丈夫です。あっという間になくなるので、きゅうりの大量消費におすすめです。
漬けるのが待てないときは浅漬けもおすすめ！
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ポリポリおいしいきゅうりのナムルです。すぐに食べても作り置きしてもおいしい！
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