人気の節約レシピ。あつあげ豚もやしのガリバタしょうゆ炒めの作り方。
2022年09月10日
バターで炒めた豚こまとあつあげににんにくしょうゆがからんでおいしい！1人分100円ちょいで作れてボリューム満点のガッツリ系節約おかず。ぜひお試しを。
調理時間:10分 人数:2人数 冷蔵保存:翌日まで
材料
- 豚こま切れ肉 150g
- あつあげ 1枚（150g）
- もやし 1袋（200g）
- 片栗粉 大さじ1
- バター ひとかけ（10g）
- A砂糖 大さじ1
- A酒 大さじ1
- A醤油 大さじ1
- A顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ2
- Aにんにく チューブ5センチ
- 青ねぎ 適量
- ごま 適量
作り方
- あつあげはキッチンペーパーで油を吸い取り、2センチ程度に切る。豚こま切れ肉は大きい場合は10センチ以内に切る。
- あつあげと豚こま肉はボウルに入れ、片栗粉大さじ1を入れ混ぜる。
- Aの調味料（砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2、にんにく チューブ5センチ）は、あわせておく。
- フライパンにバターを入れあつあげと豚こま肉を入れ、中火で4～5分ほど豚肉に火が通るまで焼く。
- 豚肉に火が通ったら、もやしとAの調味料をまわし入れ、1分～ 炒め合わせて完成。
ポイント
もやしは豚肉に火が通ってから入れてください。青ねぎとごまは完成後にお好みで適量ふりかけてください。
