ヒルナンデスで紹介されました!作り置きもできるスイートアップルクレープの簡単作り方

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ヒルナンデスで紹介されました!作り置きもできるスイートアップルクレープの簡単作り方

 おやつ    marie

10月20日ヒルナンデス!で紹介されました。作り置きもできる簡単スイーツです。りんごとさつまいものコンポートの状態で、3日間冷蔵保存できます。

りんごとさつまいものコンポートの作り方

  • さつまいも…100g
  • りんご…1/4個
  • 水…200ml
  • 砂糖…大さじ3
  • レモン汁…大さじ1/2
  • ホイップクリーム…150ml

 

  1. さつまいもは輪切りにし、水に浸す。
  2. りんごは皮をむき食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に水、砂糖、レモン汁、さつまいも、りんごを入れ、中火で約15分煮る。
  4. クレープ生地にホイップクリーム、イチョウ切りにしたさつまいも、リンゴをのせて完成。

クレープ生地の作り方

  • ホットケーキミックス …100g
  • 卵(M玉) …1個
  • 牛乳 …200ml
  • サラダ油 …大さじ1

 

  1. ボールに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックス、サラダ油を入れまぜる。
  2. フライパンを熱してサラダ油(分量外)をひき、お玉1杯ほどのクレープ生地を入れ、円になるようにフライパンを回しながら、生地を均一に広げる。
  3. 端に火が通りはがれてきたら裏返し、裏面を軽く焼いたら取り出し、冷ます。
  4. 生地が冷めたらりんごとさつまいものコンポートをのせ完成。

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