ヒルナンデスで紹介されました！作り置きもできるスイートアップルクレープの簡単作り方
2022年10月20日
10月20日ヒルナンデス！で紹介されました。作り置きもできる簡単スイーツです。りんごとさつまいものコンポートの状態で、3日間冷蔵保存できます。
りんごとさつまいものコンポートの作り方
- さつまいも…100g
- りんご…1/4個
- 水…200ml
- 砂糖…大さじ3
- レモン汁…大さじ1/2
- ホイップクリーム…150ml
作り方
- さつまいもは輪切りにし、水に浸す。
- りんごは皮をむき食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水、砂糖、レモン汁、さつまいも、りんごを入れ、中火で約15分煮る。
- クレープ生地にホイップクリーム、イチョウ切りにしたさつまいも、リンゴをのせて完成。
クレープ生地の作り方
- ホットケーキミックス …100g
- 卵(Ｍ玉) …1個
- 牛乳 …200ml
- サラダ油 …大さじ1
作り方
- ボールに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックス、サラダ油を入れまぜる。
- フライパンを熱してサラダ油(分量外)をひき、お玉１杯ほどのクレープ生地を入れ、円になるようにフライパンを回しながら、生地を均一に広げる。
- 端に火が通りはがれてきたら裏返し、裏面を軽く焼いたら取り出し、冷ます。
- 生地が冷めたらりんごとさつまいものコンポートをのせ完成。
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