オーブンなし！材料４つ！焼かない簡単生チョコタルトのレシピ。生クリームなしの作り方。
2023年02月08日
生クリームなし！オーブン不要！バニラアイスでレンジで作れる生チョコがなめらか絶品、ザクザクのタルト生地と最高のバランスです。なめらかリッチでたまらない美味しさ。とろけるようになめらかな生チョコにザックザクの香ばしいクッキー生地で至福のひと時を味わえます。
調理時間:8分（冷やし固める時間はのぞく） 冷蔵保存:3日 分量：直径12センチの型に1個分（1～2人分）
材料
- クッキー（ムーンライト） 6枚（約50g）
- 有塩バター 30g
- チョコレート 2枚（100g）
- バニラアイス 50g※
※バニラアイスは「爽」は避けてください。細かい氷の粒により水分量が多くなり、生チョコ食感にならないためです。
チョコレートはブラックチョコ2枚か、ミルクチョコとブラックチョコ１枚ずつがおすすめです。ミルク２枚だと甘くなりすぎます。
作り方
- ポリ袋は二重にし、クッキーを入れビンなどで細かく砕く。（細かく砕くほど、完成後にしっかり固まるのでビンやマグカップなどで押してしっかり砕いてください。）
- 耐熱ガラスボウルにバターを入れふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。
- 耐熱ガラスボウルに砕いたクッキーを入れよく混ぜ、サランラップを敷いた容器に入れスプーンで平らにする。
- 耐熱ガラスボウルにバニラアイスを入れ、チョコレートを細かく割り入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで1分加熱する。
- ゴムベラでよくかきまぜ溶かす。
- クッキーをしいた容器に流し込み、調理台に底をたたきつけ、平らにする。3時間ほど冷蔵庫で冷やし完成。
（しあげに純ココアを小さじ1ほどふりかけると見た目が良くなります）
ポイント
チョコレートは何がおすすめですか？
ミルクチョコとブラックチョコ1枚ずつがベストバランスでした。これからチョコレートを買う方は、ミルク1枚、ブラック1枚を買うのがおすすめです。明治のブラックチョコ2枚もちょうど良かったです。ロッテのブラックチョコ2枚だとビター感がしっかりの仕上がりになりました。ミルクチョコ2枚だと甘くなりすぎます。まとめると以下になります。
- ミルク1枚＆ブラック1枚 ちょうど良い◎
- 明治ブラック２枚 ほどよいビター感がおいしい◎
- ロッテブラック2枚 ややビター感が強い△
- ミルク２枚 甘すぎる△
いちごチョコレート版もあります。
材料4つ！焼かない！混ぜて冷やすだけ！いちごの濃厚生チョコタルトのレシピ。生クリームなしの作り方。
ボウルはなにがおすすめですか？
耐熱ガラスボウルが便利です。プラスチック容器では穴があく可能性があるので、耐熱ガラスボウルを使うようにしてください。2個セットなのでお菓子作りに便利です。
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タルトに使った型はなんですか？
使った容器は「ジップロック スクリューロック 保存容器 473ml (2個入)」です。2個セットで300円程度とお手頃価格です。今回はとっても濃厚なので1個で作りました。
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