人気のカリカリまいたけの天ぷらのレシピ。片栗粉のみでフライパンで簡単作り方。
2023年10月21日
人気のカリッカリのまいたけの天ぷらは下味なし、衣は片栗粉のみで簡単に作れます。下味なしだからこそ、ベチャッとせずカリカリに仕上がります。
調理時間：10分 冷蔵保存：翌日まで 人数：2人分
材料
- まいたけ 1パック（150g）
- 片栗粉 大さじ3（30g）
- サラダ油 大さじ4（56g）
カレー塩
- カレー粉 小さじ1/4
- 味の素 ５ふり
- 塩 ひとつまみ※
※親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量
作り方
- まいたけは手でほぐしポリ袋に入れ片栗粉大さじ3を入れ、全体になじませる。
- フライパンにサラダ油大さじ4を入れ中火にかけ、１のまいたけを入れ片面3分ずつ揚げ焼きにする。
- カレー粉小さじ1/4、味の素５ふり、塩ひとつまみを混ぜたカレー塩を添え完成。
ポイント
塩コショウや麺つゆにつけてもおいしいです。
