シーザードレッシングは家にある調味料で簡単に作れます。チーズのコク味でにんじんの青臭さがカバーされ美味しく食べられます。ピーラーを使えば包丁不要、彩りがきれいなので忙しい時のお弁当のおかずにもおすすめです。子どもはチーズ風味が気に入ったらしく、たくさん食べてくれます。チーズのコク味と少量のにんにくの旨味で大人にも美味しく、野菜がたくさん食べられます。簡単に作れるのでぜひお試しいただけたら嬉しいです。

調理時間：8分　冷蔵保存：4日　人数：3人分

材料

• にんじん　中１本（実際使う量：150g）
• 塩　ひとつまみ

シーザードレッシング

• ◎マヨネーズ　大さじ1
• ◎酢　大さじ1
• ◎オリーブ油　大さじ1/2
• ◎粉チーズ　小さじ1
• ◎砂糖　小さじ1/2
• ◎塩　２～3つまみ
• ◎にんにくチューブ　1センチ

作り方

1. にんじんはピーラーで皮をむき捨てた後、全体をピーラーで細長く切る。ヘタ付近は細長く切れないので短く切る。（ピーラーが無い場合、包丁で細切りにしてください。）
2. にんじんを耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりざっくりかきまぜる。ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで1分加熱する。
3. ◎の調味料を合わせておく。
4. 加熱後、出てきた水分をギュっと絞って捨て、3を入れてできあがり。

ポイント

食べる直前に粉チーズをひとふりすると更に味に厚みがでるのでおすすめです。

チーズのコク味でにんじんが食べやすくなるおすすめレシピです。粉チーズのコク味と少量のにんにくの旨味で美味しく仕上がります。シーザードレッシングは自分で作るようになってからは買わずに済んでいます。

上記の分量は1回で使い切る量なので、わが家ではいつも2倍で作っています。分量は以下の通りです。

• マヨネーズ　大さじ2
• 酢　大さじ2
• オリーブ油　大さじ1
• 粉チーズ　小さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/4
• にんにくチューブ　1.5センチ程度

とても簡単で美味しいので、ぜひお試しいただけたら嬉しいです。

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。

つくりおき食堂

毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

週末の作り置きレシピと常備菜レポート

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35