材料５つレンジで人気のチーズケーキブラウニーのレシピ。チョコチーズケーキの作り方。

2025年02月11日

ふわふわスフレのようなチーズケーキにしっとり濃厚なブラウニー。とろけるようなチーズケーキになめらかリッチなチョコケーキの二層の食感が楽しめる人気のブラウニーチーズケーキです。材料５つでレンジで作れます。

調理時間：30分　人数：3人分　冷蔵保存：3日

※バニラアイスは明治スーパーカップがおすすめです。爽、クーリッシュは水分が多いため作れません。

耐熱ガラスボウルにブラックチョコレート2枚を細かく割り砕き、バニラアイスを1/2個分（80g）入れふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに1分20秒かける。
よくかきまぜ卵1個を割り入れ、泡だて器でよく混ぜる。
ジップロックコンテナー1100mlにクッキングシートをしき、ブラウニー生地を流し入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに1分30秒かける。ラップをはがし、室温においておく。
清潔な耐熱ガラスボウルにクリームチーズ80gとバニラアイス1/2個分（80g）を入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに50秒かける。
よくかきまぜ、卵1個を割り入れ泡だて器でよく混ぜる。砂糖小さじ1を入れ混ぜる。
チーズケーキ生地をブラウニー生地の上に静かに流し入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに3分30秒～4分かける。
クッキングシートごと取り出し、粗熱を取る。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして完成。