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ある週の献立

レンジで6分温かい常備菜。白菜ベーコンの中華風かさね煮

レンジだけで作れるあったかい常備菜です。白菜はオイスターソースと大変相性が良いので簡単に味が決まります。あっという間に作れて体があたたまるおかずなので寒い日におすすめです。

調理時間:10分弱 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分

 

  • 白菜 小1/4玉(大1/8玉)約300g
  • ベーコン 2~3枚(約40g)
  • オイスターソース 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)
  • 水 大さじ2

 

  1. 白菜は軸を切り落とし、3~4センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。             
  2. 耐熱容器に白菜、ベーコン、塩ひとつまみ、水大さじ2を入れ、ざっくりかきまぜ、ラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで5~6分加熱する。
  3. 加熱後、オイスターソース小さじ2を入れてかきまぜてできあがり。

 

加熱時間は白菜の葉の厚さなどで変わりますので、6分チンしても固い場合は追加で1分ほど加熱してください。

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