あっさりおいしいもやしの甘酢あえです。調味料はすべて大さじ1なので一度作ったら忘れない簡単おかずです。

調理時間：5分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分

材料

• もやし　1袋（200g）
• 塩　ひとつまみ
• ◎醤油　大さじ1
• ◎酢　大さじ1
• ◎砂糖　大さじ1
• ◎ごま油　大さじ1
• すりごま　お好みで

作り方

1. もやしを耐熱容器に入れ塩ひとつまみをふりかけ、ラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで2分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります）
2. もやしを加熱後、箸でかきまぜ、出てきた水分を流し捨てる。 
3. ◎の調味料を入れ、かきまぜてできあがり。

ポイント

すりごまはお召し上がり前にお好みでかけてください。

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