レンジで定番常備菜レシピ。いんげんのごまあえ

レンジで定番常備菜レシピ。いんげんのごまあえ

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定番常備菜いんげんのごまあえです。レンジだけで5分くらいで作れるのであと1品ほしいときにもお弁当にもおすすめです。

調理時間:5分 冷蔵保存:5日 人数:2~3人分

材料

  • いんげん 1袋(約150g)
  • ◎すりごま 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. いんげんは両端を切り落とし、半分に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分~2分30秒加熱する。
  2. 小さいボウルに◎の調味料をまぜておく。
  3. いんげんは加熱後、出てきた水分を捨て、2をまぜてできあがり。

ポイント

作りたてはやや味が濃いめですが、時間が経つと少しずつ水分が出てきてちょうど良くなります。いんげんは太さによって加熱時間が変わりますので、まずは2分で試してみて固いようなら追加で30秒加熱してください。

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