大人気の鶏もも肉の塩レモンだれの豚肉版です。レモンとコンソメと胡椒は相性が良く、安いこま切れ肉が美味しく変身します。

調理時間：10分　冷蔵保存：4日　人数：2～3人分

材料

• 豚こま切れ肉　300g

塩レモンだれ

• ◎酒　大さじ2
• ◎レモン汁　小さじ2
• ◎顆粒状コンソメ　小さじ1
• ◎塩　小さじ1/4
• ◎こしょう　適量

※バラ肉、切り落とし、ロース等、部位を問わず美味しくできます。

作り方

1. ビニール袋に◎の調味料を入れ、袋の上から手でもみ溶かす（完全に溶けなくても問題ありません。）
2. 1のビニール袋に豚肉を入れ、袋の上から手でもみ、なじませる。
3. 油をしいたフライパンに2を全て入れ、中火で火が通るまで焼いてできあがり。

ポイント

タレに漬けた状態で冷蔵庫で4日間、冷凍庫で1ヶ月保存できます。豚肉はバラ肉、切り落とし、ロース等、部位を問わず相性良く美味しくできます。

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