離乳食後期レシピ。レンジでかんたん野菜入り鶏肉団子。卵なし手づかみOK
2018年05月11日
離乳食後期におすすめの野菜入りの鶏肉団子です。1歳前後の赤ちゃんが手づかみ食べするのにぴったりです。
調理時間：20分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- ◎鶏モモひき肉 200g⠀
- ◎絹豆腐 150g⠀
- ◎パン粉 35g⠀（150ml）
- ミックスベジタブル 固形量100g
- 塩 少々～ひとつまみ
※塩の量はお子様の月齢に合わせてご調整ください。
少々は親指と人差し指で軽くつまんだ量、ひとつまみは親指と人差し指と中指で軽くつまんだ量です。
耐熱容器にカットトマト缶と砂糖、塩、みそを入れて混ぜる。
- ビニール袋に◎の材料を入れ、袋の上から手でもみ、なじませる。全体がなじんだらミックスベジタブルと塩を入れ、袋の上から軽く手でもみ、まぜる。（ミックスベジタブルが有塩の場合、塩を入れなくても良いです）
- ビニール袋の端をハサミで切り、耐熱皿にしぼり出し、スプーンで形を整える。
- ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで6分加熱する。電子レンジ内に5分ほど置き、余熱で火を通してできあがり。
ポイント
パン粉に卵は入ってないの？
一般的な乾燥パン粉には卵が入っていませんが、ご購入の際にご確認ください。
ミックスベジタブルはコーン入りのこちらを使いました。常温保存なので開封してすぐに使えて便利です。わずかに塩味がついていますので、塩を足さずに作りました。にんじんが小さくカットされているので赤ちゃんに与えやすいです。
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