人気のネギ塩レモンだれ。厚揚げの豚バラ巻き | つくりおき食堂

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ある週の献立

人気のネギ塩レモンだれ。厚揚げの豚バラ巻き

大人気の塩レモンだれと厚揚げの豚バラ巻きのコラボです。レモンの酸味とネギの香味が肉巻きとよく合います。レンジ調理なら粉をつけなくても肉がはがれにくいのでおすすめです。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2人分

 

  • 厚揚げ 1枚(180g)
  • 豚バラ肉 6枚(150g)
  • ねぎ 1/2本
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎レモン汁 小さじ2
  • ◎顆粒状コンソメ 小さじ1
  • ◎塩 小さじ1/4

 

  1. 耐熱容器に◎の調味料を入れ、かきまぜる。
  2. 厚揚げを1.5センチ幅に細長く切り、豚バラ肉を巻きつけ、1の耐熱容器に入れる。みじん切りにしたねぎを入れる。                  
  3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとフタの代わりになります。)
  4. 3分後、箸でひっくり返して再度ふんわりラップをかぶせ2分加熱してできあがり。

 

肉が一部だけ生っぽい場合はレンジ内にそのまま5分ほど置いて余熱で火を通してください。生っぽい部分が多い場合は追加で30秒~加熱してください。

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