レンジで簡単。ふわふわカニしゅうまい
2016年12月20日
レンジだけでできる、ふわふわのカニ風味のしゅうまいです。かにかまを使ってお手軽カニ風味です。ふわふわ食感と皮のしっとり感が子どもに大人気です。ほんのりカニ風味がポン酢とよく合います。タネは薄めの味付けなので、ポン酢と合わせてお召し上がりください。
調理時間：15分 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分
材料
- ◎鳥ひき肉 200ｇ（ムネ、モモどちらでもOKです）
- ◎絹豆腐 200ｇ
- ◎パン粉 100ml（約24g）
- ◎ごま油 大さじ1/2
- ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
- ◎塩ひとつまみ （指3本でかるくつまんだ量）
- かにかま １/2パック （30～40ｇ）
- しゅうまいの皮 15枚
- ポン酢（仕上げ）
作り方
- ボウルに◎を入れヘラでよくまぜる。
- かにかまはキッチンバサミで半分に切り、ボウルに入れタネとまぜる。
- 全体をよくまぜたら、ラップをしいた皿に丸めてのせ、しゅうまいの皮をふんわりかぶせる。（皮は上からふんわりかぶせる程度で大丈夫です）
- 水大さじ1を上からふりかけ、ふんわりラップをかぶせ、600ｗの電子レンジで6分加熱する。レンジのとびらを閉めたまま5分ほど置いて余熱であたためてできあがり。
ポイント
豆腐の分量が多いので、しっとりふんわり食感になります。加熱時間は気温やレンジの機種などで若干変わってきますので生っぽいと思ったら追加で1分ほど加熱してください。
かにかまを切る時にキッチンバサミを使えば包丁を使わずに出来あがります。
写真には12個写っていますが、15個前後できます。しっとり食感が気に入ったのか、2歳児が一度に5個食べました。
ほんのりカニ風味がポン酢と良く合います。ぜひポン酢をかけてお召し上がりください。
アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。
毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。
人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。
人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35
NEW!!お肉の人気おかずTOP20をまとめました。簡単お弁当おかずばかりなので作り置きしない方にもおすすめです。
