レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め

IMG 0190 レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰めはレンジだけで簡単にできます。たれも一緒にチンできるので同時にできあがり楽々です。レンジだけで15分くらいで出来るのに、ちゃんと料理したように見えるお得なレシピです。冷めてもふんわりでおいしいのでお弁当にもおススメです。

調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

材料

  • しいたけ 12枚(かさが小さめのもの)
  • 鳥ひき肉(ムネ、ももどちらでもOK) 200g
  • 絹豆腐 150g
  • パン粉 100cc
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • めんつゆ3倍濃縮 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • はりつけ用片栗粉

タレ

  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1

※またはてりやきベース100cc 

作り方

  1. ボウルに鳥ひき肉、絹豆腐、パン粉、白ごま、めんつゆ、塩を入れヘラでよくまぜる。しいたけは石づきをおとす。
  2. しいたけのカサの内側に水をつけながら片栗粉つけ、タネをのせる。タネがあまったら丸める。
  3. ◎の調味料をよくまぜあわせる。
  4. 皿にしいたけ部分を下にして入れ、タレを上からかける。上下にスキマができるようにラップをかけ600wで5分30秒~7分30秒加熱して出来上がり。

 

タレの味がしいたけにじんわり染みておいしく仕上がります。おせちにしては薄味なので普段のおかずやお弁当にもおススメです。冷めても豆腐のおかげでふわふわやわらかく、ごまのプチプチ食感が良いアクセントになっています。レンジだけで15分くらいでできる、というとみんなに驚かれるレシピです。

レンチン直後はタネの真ん中が柔らかいですが、レンジ内に置いておけば余熱で中まで火が通ります。

600wで5分30秒~加熱としていますが、レンジの機種や気温、しいたけの厚さ、使うお皿などで少しずつ条件が変わってきますので、タネの真ん中だけでなく全体が柔らかいようなら1~2分追加で加熱してください。

20170910 1 レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。

つくりおき食堂

IMG 7535 レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め

毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

週末の作り置きレシピと常備菜レポート

20170901 レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35

matome5 レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め


レシピブログさんのランキングに参加しています。
1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。

レンジで簡単常備菜レシピ。しいたけの肉詰め - つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂, All Rights Reserved.