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ある週の献立

日持ちする常備菜。豆苗のナムル

ビニール袋ひとつで簡単に作れる豆苗のナムルです。すぐシナシナになりそうな豆苗ですが、ナムルにすると日持ちするのでおすすめです。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分

 

  • 豆苗 1袋(120~140g)
  • 塩 ひとつまみ
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1/2
  • ◎中華スープのもと 小さじ1/2

 

  1. 豆苗は洗いビニール袋に入れ、塩ひとつまみを入れ、袋の上から軽く手でもむ。
  2. 約5分後、袋の上から手で軽く絞り、出てきた水分を袋から流し捨てる。
  3. 袋に中華スープのもと、醤油を入れ、袋の上から軽くもんで全体になじませる。最後にごま油を入れ、できあがり。

 

ナムルにすると日持ちするのでおすすめです。

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