家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

やみつき大根サラダ

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あっさり味のゴマだれで大根がいくらでも食べられます。5分以内にできあがるので一品増やしたいときにもおススメです。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日

 

  • 大根 7センチ程度

ゴマだれ

  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎すりごま 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎ごま油 小さじ1

 

  1. 大根は3~4ミリ幅程度の細切りにする。千切りでもOK。スライサーを使ってもOK。
  2. ◎を混ぜ合わせ、大根にかけて出来上がり。

 

ゴマだれはごま油少なめなのでたくさんかけても大丈夫です。あっさり味で和洋中どんなおかずにも合うサラダです。時間がないとき、大根が余ってしまったときに役立つ簡単レシピです。

(青ねぎは写真用のかざりなので普段はのせていません)

しっとりやわらか蒸し鶏との相性もバッチリです。

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