レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜レシピ。ふわふわデミチーズハンバーグ
2017年01月08日
つくりおきしておくと便利なお弁当おかず。包丁不要、レンジだけで作れるふわふわハンバーグです。絹豆腐をタネにまぜるのがポイントです。冷めても固くなりにくいです。まぜてチンするだけで、あっという間にできあがります。
調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分
材料
- ◎豚ひき肉(牛豚あいびき肉) 250g
- ◎絹豆腐 150g
- ◎パン粉 100cc
- ◎顆粒状コンソメ 小さじ1
- ◎こしょう 少々
- とろけるチーズ 2枚
- ケチャップ 大さじ2
- 中濃ソース(とんかつソース) 大さじ2
作り方
- ボウルに◎を入れ、ゴムベラでよくかきまぜる。
- 8等分し、耐熱皿の上にのせ、丸く形成する。
- とろけるチーズ2枚を4等分して8つにわけ、ハンバーグの上にのせる。
- ふんわりラップをかけ600wの電子レンジで5~6分加熱する。
- レンジで加熱中にケチャップと中濃ソースをまぜる。
- レンジ加熱後、脂がたくさんでるので捨て、5をかけてできあがり。
ポイント
タネをまぜるのは手を使わなくても大丈夫です。ヘラだけで十分まざります。耐熱皿の上にタネを8等分してのせ、ヘラで形成すればタネに手を触れなくてもできあがります。溶けてハンバーグからはみ出したチーズはお箸などですくって上にのせてください。
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