家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

人気のレンジでかぼちゃチーズ蒸しパンの作り方。卵なしでしっとりホットケーキミックスで簡単レシピ。

卵不使用のかぼちゃとチーズの蒸しパンです。チーズの酸味がかぼちゃのホクホクの甘さを引き立てます。1歳児からお年寄りまで大人気です。

調理時間:15分 保存:翌日まで 人数:3人分

 

  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 150ml
  • かぼちゃ 1/12個(正味:100g)
  • クリームチーズ 2個(36~40g)
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

 

  1. かぼちゃはタネをとり皮をそぎ落とし、一口サイズに切り耐熱容器に入れる。水大さじ1をふりかけ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分~2分30秒加熱する。
  2. かぼちゃが柔らかくなったら、フォークでつぶす。              
  3. かぼちゃの入った容器にホットケーキミックスと牛乳と砂糖小さじ1を入れ、全体がなめらかになるまでフォークでまぜる。
  4. クリームチーズを手で1~2センチ角にちぎり、まぜる。               
  5. ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。
  6. 5分加熱後、火が通っていたら耐熱容器から取り出してできあがり。
  7. 火が通ってない場合は耐熱容器から取り出し上下逆にし、ふんわりラップをかぶせ追加で30秒~加熱し火を通す。

 

かぼちゃはタネをとり皮をむいた状態で100gです。写真を参考にしてください。

5分加熱後、一部が生っぽい場合は同じ場所で加熱してもなかなか火が通らないので、いったん容器から取り出し上下逆さまにしてふんわりラップをかぶせて追加で30秒~加熱してください。

チーズはクリームチーズがおすすめです。クリーミーな食感と酸味がかぼちゃの美味しさを引き立てます。

食べやすい大きさの個包装で手でちぎりやすいです。

電子レンジが500wと700wのときの加熱時間の目安です

500w 600w 700w
3分 2分30秒 2分
6分 5分 4分20秒

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