あっという間に11月も半ばになってしまいました。つくりおき食堂まりえです。大人1.5人、幼児2人分の平日3～4日分の作り置きおかずです。今回は夫が出張で不在の日があるので1.5人分としました。

さつまいものそぼろあんかけ（レンジ）15分

サバとミニトマトのアクパッツァ風（レンジ）5分

水菜の塩もみ（火を使わない）3分

トマトのツナマヨチーズ焼き（トースター）10分

まるごとピーマンナムル（レンジ）5分

さつまいもとウインナーのチーズ焼き（レンジとトースター）15分

やみつき無限ほうれん草（無限小松菜のほうれん草版です）(レンジ）5分

トマトと卵の中華風いため（レンジ）5分

白菜と豚肉のはるさめ煮（レンジ）12分

リンクが貼られていないレシピは公開が追いついていません。近々アップしますので少々お待ちください。

ポイント

メインおかずが2品、副菜が7品の計9品作りました。トマトのツナマヨチーズ焼きはトースターのみで作れるのでレンジ調理と平行しました。75分まとめて9品作ったわけではなく、土日のスキマ時間を使って作りました。

今週の食材

• 豚バラ肉　100g　158円
• 鶏ひき肉　100g　98円
• ウインナー　1袋　178円
• サバ缶　1缶　108円
• ツナ缶　2缶　約200円
• 卵　2個　約40円
• ※さつまいも　中2本
• ほうれん草　1束　198円
• ピーマン　1袋　158円
• 水菜　2袋　198円
• トマト　4個　298円
• ミニトマト　1パック　158円

※印の食材は親戚からもらったものです。

ポイント

税抜きで1600円ほどでした。今回は肉好きな夫が出張でいない日があるためお肉が少なくなっています。子供たちが好きなツナが多めになっています。

今週の冷蔵庫

1段にすべて収まりました！レンジ調理はジップロックコンテナー正方形1100mlを使っています。最近、ジップロックコンテナーの種類が増えてきましたが、深さのある正方形1100mlがレンジ調理しやすくておすすめです。ホーロー容器はレンジに使えませんが、熱伝導が良くはやく温まるのでトースター調理に便利です。秋冬はホーロー容器を活用してトースター調理にも注力しようと思います。

ジップロックコンテナー1100mlはこちら↓

ホーロー容器はこちらです↓

近況

レシピブログさんのパーティーに参加しました！超有名ブロガーのみきママさんと一緒に写真を撮っていただきました。みきママさん、とってもきれいで明るくて気さくな方でした。

かな姐さん（左）たっきーママさん（右）にもお会いしました。お二人とも超人気者で周りには人がいっぱい！皆さんと丁寧にお話していて神対応！でした。

参加者は全部で200人超！活気のあるパーティーでした。

去年参加した時は私のことを知ってる人はほとんどいなかったのに今年は

「鶏チャーシュー作ってますよ！」

「なすの肉詰めトマト煮作りましたよ～」

などなど、ブログを見てくださってる方からお声かけ頂いてとても嬉しかったです。「実際に作ってみた」ご報告をいただけると本当に励みになりますね。これからもお役に立てるレシピを発信できるように頑張ります。