まるごとつめれば外れなし！ピーマンの肉詰めトマト煮込みのレンジで簡単レシピ。ピーマンのドルマの作り方。

投稿日：2021年06月19日

レンジだけでできるスピートおかず, 肉がメインのレシピ　 marie

人気トルコ料理「ピーマンのドルマ」をレンジで簡単に再現！ひき肉はピーマンにまるごとつめれば、ひき肉がはがれず旨味がとじこめられて最高です。コクのあるトマトソースがピーマンの美味しさを引き立てます。

調理時間：20分　冷蔵保存：3日間　人数：2～3人分

・ピーマン　6つ（約200g）
・たまねぎ　1/5個（約40g）
・豚ひき肉　200g
・塩　小さじ1/4
・こしょう　適量

トマトソース

・カットトマト缶（汁ごと使います）1/2缶（200g）
・トマトケチャップ　大さじ1
・中濃ソース　大さじ1
・焼肉のたれ　大さじ1
・砂糖　小さじ1

ピーマンのヘタは親指で中に押し込み、取り出す。
たまねぎはみじん切りにする。
ポリ袋にひき肉、たまねぎ、塩、こしょうを入れて袋の上からもむように混ぜピーマンに詰める。
耐熱ボウルにトマトソースの材料をすべて入れ混ぜる。肉詰めしたピーマンを重ならないように入れる。
2か所にすきまを開けラップをふんわりとかぶせ、600Wの電子レンジに12分間かける。
肉に火が通っていない場合、ピーマンの向きをかえ追加で1〜2分ほどレンジにかけできあがり。

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