野菜がゴロゴロ入った、そのまま食べられるおかずミートソースです。ジャガイモやかぼちゃと合わせてチーズをのせてグラタン風にしたり、ホウレン草の上にかけたり、さまざまなアレンジができるお勧めレシピです。ひき肉と一緒に煮込むことで子供が野菜を嫌がらずに食べてくれるのでわが家では定番の夕食のおかずです。

調理時間：20分　冷蔵保存：6日

材料

• 万能トマトソース　全量
• 牛豚あいびき肉 250g
• 塩　小さじ1/2
• コショウ　少々
• ケチャップ　大さじ1
• 中濃ソース　大さじ1

作り方

1. ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/2、コショウ少々を入れよく混ぜる。
2. フライパンにひき肉を入れ、強火～中火で炒め、火が通ったら万能トマトソースを入れる。
3. ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1を加え、2～3分煮込んで出来上がり

ポイント

万能トマトソースはさまざまな食材に合うように薄味にしているので、ひき肉にしっかり塩味をつけ、仕上げにケチャップと中濃ソースを追加します。トマトソースを煮込む間にひき肉を焼けば、ソースから作り始めても20分で出来上がりますよ。

子どもが喜ぶ簡単どんぶり

子どもだけでなく、主人にも大好評のミートソース丼です。具だくさんなミートソースは意外なほどご飯によく合います。パスタをゆでる時間がない時にご飯にかけたら家族が大喜びしてくれたので、以来、わが家の定番メニューです。