レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

IMG 4202 レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

唐辛子ひかえめ、しょうがでピリ辛感を出した子どもが食べやすい麻婆なすです。レンジだけで作った、と言うと驚かれるレシピです。冷めても美味しくご飯に合う味なので、お弁当にも入れやすいです。親しみやすい甘辛みそ味の中に、しょうがとねぎの香味で大人も美味しく食べられます。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分

材料

  • なす 小3本(240g)
  • 豚ひき肉 150g
  • ねぎ 1/2本(約40g)
  • しょうが 1/2かけ(5~8g)
  • ごま油 大さじ2※
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1/2強
  • ◎片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2

※ごま油がない場合、サラダ油でもだいじょうぶです。

作り方

  1. なすは縦半分に切り、厚さ6~7ミリ幅に切る。
  2. なすを耐熱容器に入れ、油大さじ2をかけざっくりかきまぜる。ラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで2分加熱する。
  3. ねぎとしょうがをみじん切りにする。◎を合わせておく。
  4. なすの入った容器に、ひき肉と3を入れ、ざっくりかきまぜる。ラップをふんわりかぶせ600wの電子レンジで3~4分加熱する。
  5. 清潔な箸でよくかきまぜてできあがり。

 しょうがを省略すると「なすの甘辛炒め」みたいな感じになります。

豆板醤少なめなので2歳児から食べられます。唐辛子が少ない分、しょうがのピリ辛感で麻婆なすらしさを出しています。豆板醤としょうがを両方省略すると「なすとひき肉の甘辛いため」みたいになります。

20170910 1 レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。

つくりおき食堂

IMG 7535 レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

週末の作り置きレシピと常備菜レポート

20170901 レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35

matome5 レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

NEW!!お肉の人気おかずTOP20をまとめました。簡単お弁当おかずばかりなので作り置きしない方にもおすすめです。

076303d5cb91dd6bd5213a8528ab2ded レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

人気のお肉の作り置きおかずTOP20。簡単・時短・節約おすすめ常備菜レシピまとめ。

 

 


レシピブログさんのランキングに参加しています。
1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。

レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす - つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂, All Rights Reserved.