大人気のかぼちゃのうま塩バターの塩こんぶバージョンです。みりんでレンジ蒸しにしたかぼちゃにバターと塩こんぶを和えてできあがりです。バターとみりんは相性が良く、かぼちゃの美味しさが引き立ちます。塩こんぶが無い場合は、代わりに塩ひとつまみを入れてください。

調理時間：10分　冷蔵保存：4日　人数：3～4人分

材料

• かぼちゃ　1/4切れ（約300g、タネ取り後は約270g）
• みりん　大さじ2
• バター　8～12g（食卓スプーンに1～２すくい）
• 塩こんぶ　ふたつまみ

作り方

1. かぼちゃはひと口サイズに切り耐熱容器に入れ、みりん大さじ2を入れてざっくりかきまぜる。  
2. 耐熱容器にふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。
3. かぼちゃが熱いうちに、バター（食卓スプーンに1～2すくい）と塩こんぶ2つまみを入れかきまぜてできあがり。

ポイント

冷めるとバターの香りと甘さが出にくくなるので、温めて食べるのがおすすめです。SNSで大人気のかぼちゃのうま塩バターの塩こんぶバージョンです。塩こんぶが無い場合には、塩ひとつまみを入れてください。

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