家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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ある週の献立

8分で作れる常備菜。かぼちゃの塩こんぶバター

大人気のかぼちゃのうま塩バターの塩こんぶバージョンです。みりんでレンジ蒸しにしたかぼちゃにバターと塩こんぶを和えてできあがりです。バターとみりんは相性が良く、かぼちゃの美味しさが引き立ちます。塩こんぶが無い場合は、代わりに塩ひとつまみを入れてください。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分

 

  • かぼちゃ 1/4切れ(約300g、タネ取り後は約270g)
  • みりん 大さじ2
  • バター 8~12g(食卓スプーンに1~2すくい)
  • 塩こんぶ ふたつまみ

 

  1. かぼちゃはひと口サイズに切り耐熱容器に入れ、みりん大さじ2を入れてざっくりかきまぜる。  
  2. 耐熱容器にふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。
  3. かぼちゃが熱いうちに、バター(食卓スプーンに1~2すくい)と塩こんぶ2つまみを入れかきまぜてできあがり。

 

冷めるとバターの香りと甘さが出にくくなるので、温めて食べるのがおすすめです。SNSで大人気のかぼちゃのうま塩バターの塩こんぶバージョンです。塩こんぶが無い場合には、塩ひとつまみを入れてください。

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