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ある週の献立

シチューの素で簡単レシピ。白菜と鮭のクリーム煮

市販のルウと鮭フレークを使って手軽に作れるクリーム煮です。火を使わずに2ステップで簡単に作れるのでお試しいただけたら嬉しいです。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

 

  • 白菜 小1/4玉(300g)
  • ◎鮭フレーク 大さじ2~3(20~30g)
  • ◎クリームシチュールウ 2かけ(約40g)
  • ◎水 150ml

 

  1. 白菜は水で洗い、3センチ幅に切り耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。
  2. 5分後、耐熱容器に◎を入れざっくりかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ3分加熱し、かきまぜてできあがり。

 

鮭フレークは塩気が強いので大さじ2入れて加熱して、塩気が足りないようなら追加で大さじ1足すのがお勧めです。加熱済み食品なので、あとで足しても問題ありません。水の代わりに牛乳150mlで作ると「白菜と鮭のクリームシチュー」になります。それも美味しいです。

ルウはグリコのこちらを使いました。乳の風味が自然な感じでおすすめです。

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