市販のルウと鮭フレークを使って手軽に作れるクリーム煮です。火を使わずに2ステップで簡単に作れるのでお試しいただけたら嬉しいです。

調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分

材料

• 白菜　小1/4玉（300g）
• ◎鮭フレーク　大さじ2～3（20～30g）
• ◎クリームシチュールウ　２かけ（約40g）
• ◎水　150ml

作り方

1. 白菜は水で洗い、3センチ幅に切り耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。
2. 5分後、耐熱容器に◎を入れざっくりかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ3分加熱し、かきまぜてできあがり。

ポイント

鮭フレークは塩気が強いので大さじ2入れて加熱して、塩気が足りないようなら追加で大さじ1足すのがお勧めです。加熱済み食品なので、あとで足しても問題ありません。水の代わりに牛乳150mlで作ると「白菜と鮭のクリームシチュー」になります。それも美味しいです。

ルウはグリコのこちらを使いました。乳の風味が自然な感じでおすすめです。

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