レンジで簡単。人気のつくりおき常備菜。やみつきにんじんナムル
2017年10月25日
大人気のつくりおき常備菜、居酒屋風やみつきもやしナムルのにんじんバージョンです。水分が出にくいので時間が経っても味がブレず、常備しておくとお弁当にも小鉢にも便利です。レンジだけで簡単に作れるのでぜひお試しください。
調理時間：10分 冷蔵保存：5日 人数：3～4人分
材料
- にんじん 大1本（皮むき後：約200g）
- ごま油 大さじ1
- いりごま 大さじ1/2
- ◎顆粒状鶏ガラスープのもと 小さじ1
- ◎醤油 小さじ1/2
- ◎にんにくチューブ 2センチ
- ◎塩 ひとつまみ（親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です。）
作り方
- にんじんは皮をむき、細切りにする。
- にんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
- レンジ加熱後、にんじんが熱いうちに◎の調味料を入れまぜる。
- 3にごま油大さじ1を入れてかきまぜ、ごま大さじ1/2をかけ、できあがり。
ポイント
箸がとまらなくなる居酒屋風のにんじんナムルです。冷めても美味しく、汁気がないのでお弁当にぴったりです。にんじんの太さは２～３ミリくらいがおすすめです。
鶏ガラスープのもとは顆粒状のこちらを使っています。創味シャンタン、ウエイパーなどペースト状の中華スープのもとをお使いの場合、小さじ2/3にしてください。
ウエイパーや創味シャンタンなどのペースト状の中華スープのもとをお使いの場合、小さじ1/2強入れると塩辛いので小さじ1/2弱にしてください。
姉妹レシピの居酒屋風やみつきもやしナムルもおすすめです。アップして以来、SNSで大好評です。
つくりおき食堂のナムルは白菜、大根、キャベツなども大人気です。写真にリンクが貼ってありますので合わせてどうぞ。
アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。
毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。
人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。
人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35
