家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

そぼろリメイク。簡単ポテトグラタン

 

じゃがいもをレンジでやわらかくして、そぼろとチーズをのせて温めるだけですが、手抜きに見えないメインが出来上がります。子どもから大人まで大人気のレシピです。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日

 

  • レンジで簡単・野菜たっぷりそぼろ カップ1杯(約120g)
  • じゃがいも 小2個(200g前後)
  • とろけるチーズ 1~2枚

しあげ

  • 中濃ソース(とんかつソース) お好みの量

 

  1. 冷凍したそぼろを使う場合、最初に冷凍庫から取り出しラップに包んだままレンジ600wで1分30秒加熱して解凍する。
  2. じゃがいもは皮のまま水で洗い、水にぬれたままラップに包み、レンジでやわらかくする。(加熱時間は600wの場合、じゃがいも100gにつき2分が目安です。)
  3. 皮付きで200gの場合、600wで2分加熱。ひっくり返して再度2分加熱する。(合計4分)
  4. じゃがいもは熱くなっているので、水道の水をかけながら皮をむく。
  5. じゃがいもをレンジ可能な皿に入れ、フォークの背でつぶす。
  6. じゃがいもの上にそぼろとチーズをのせ、レンジで2分~温めて出来上がり。

 

作り置きのそぼろがあれば10分以内にできあがる簡単リメイクです。熱くなっているので水道水をかけながら皮をむいてくださいね。

お好みで中濃ソース(とんかつソース)をかけても美味しいです。

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