人気のサラダチキンのアレンジレシピです。サラダチキンはオリーブオイルと大変相性が良く、ムネ肉の旨味が引き立つのでぜひ作ってみてください。サラダチキンの作り方はこちらからどうぞ。

レンジでサラダチキンの作り方

お鍋でサラダチキンの作り方

調理時間：3分　冷蔵保存：2日　人数：2～3人分

材料

サラダチキン　約100g

もやし　1袋（200g）

ポン酢　大さじ1.5～

オリーブオイル　大さじ1

作り方

1. もやしを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで2分加熱する。加熱後、箸でかきまぜ出てきた水分を捨てる。
2. サラダチキンをもやしの上にのせ、ポン酢とオリーブオイルをかけてできあがり。

ポイント

オリーブオイルがムネ肉の旨味を引き立てカルパッチョのようなリッチな味わいになります。オリーブオイルはポン酢とも相性が良く即席ドレッシングとして色々な食材にかけて食べられます。

オリーブオイルとポン酢はこちらを使っています。ポン酢はポン酢しょうゆのことです。私は味ぽんを長年愛用しています。