レシピ一覧
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2016年12月07日
つけおきで平日らくらく -
鶏ハム人気レシピ。塩麹とポリ袋で簡単作り方。常備菜にも。
一度も鳥肉に触れずに作れます。包丁、ラップ、まな板、たこ糸、塩抜きいっさい不要。ポリ袋に鶏ムネ肉と塩麹を直接入れ、弱火で5分煮て冷ますだけでおいしい鶏ハムが出来上がります。10年以上前にブームになって…
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2016年12月06日
子どもがよろこぶ簡単どんぶり -
簡単常備菜レシピ。白菜と鮭のクリーム煮
白菜のクリーム煮に鮭、しいたけ、ねぎを加えた中華風おかずです。主菜、副菜、汁物として3通りの食べ方ができるおすすめレシピです。鮭の旨味が白菜とよく合いますよ。 調理時間：20分 冷蔵保存：3日 鮭…
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2016年12月05日
レンジだけ -
レンジで簡単レシピ。梅のりれんこん
あと一品増やしたい！そんな時に便利な簡単おかずです。薄切りにした蓮根をチンして梅干し＆のりと和えるだけでお弁当にもおすすめの副菜ができあがります。 調理時間：5分 冷蔵保存：4日 れんこん 中1…
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2016年12月05日
お弁当のおかず -
魚の簡単常備菜。タラとタラコの味噌マヨグラタン
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2016年12月05日
レポート -
1週間の簡単作り置きおかずと節約常備菜で日々の献立レポート（2016年11月4週目）
作り置き5品、つけおき2品、冷凍アレンジ1品と先週の作り置きは少なめでした。 週末の作り置き・つけおきレポートはこちらです。 週末の作り置きは少なめでしたが、作業を平日に分散させることで実際どのような…
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2016年12月03日
お弁当のおかず -
定番簡単常備菜レシピ。とり五目豆
つくりおきに便利なほっこり味の煮物です。お豆は市販の水煮を使ってラクしています。野菜をサイコロ型に切るので小さい子でも食べやすく、具の水分量が多いので時間が経っても味が濃くなりすぎることはありません。…
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2016年12月03日
野菜がメインのレシピ -
定番常備菜レシピ。高野豆腐と枝豆のふくめ煮
含め煮、というと時間がかかりそうですが高野豆腐と冷凍枝豆なら5分程度でできます。ダシは小パックのかつお節を2つまみ入れるだけなのでラクラクです。高野豆腐だけだと彩りがさみしいので冷凍枝豆を入れたら子ど…
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2016年11月30日
お弁当のおかず -
魚の簡単常備菜。鮭じゃがいもコーンのグラタン
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2016年11月30日
お弁当のおかず -
人気の肉の簡単常備菜レシピ。オーブンで本格チャーシュー（焼豚）
タレにつけてオーブンで焼くだけなので絶対に失敗しないチャーシューです。簡単ですが味は本格的で、毎年お正月に作ると争奪戦が起きる超人気レシピです。2歳児からお年寄りまで全員が食べてくれるのでいつも1キロ…
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2016年11月29日
レポート -
週末の作り置きレシピと常備菜レポート（2016年11月4週目）
週末の作り置きとつけおきのレポートです。今回は作り置き少なめで、つけおきと冷凍そぼろをアレンジする予定です。 週末の作り置き 5品 きのこと鮭のアヒージョ 20分 鮭じゃがコーンのマヨグラタン 30…
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2016年11月29日
お弁当のおかず -
そぼろリメイク。簡単ポテトグラタン
じゃがいもをレンジでやわらかくして、そぼろとチーズをのせて温めるだけですが、手抜きに見えないメインが出来上がります。子どもから大人まで大人気のレシピです。 調理時間：10分 冷蔵保存：3…
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2016年11月29日
お弁当のおかず -
そぼろリメイク・春雨たまご白菜いため
子どもに大人気のはるさめとそぼろの卵炒めです。今回は白菜、しいたけと一緒に炒めていますが、野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。キャベツ、もやし、しめじ、えりんぎ等が合います。 調理時間：10分 冷蔵…
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2016年11月29日
お弁当のおかず -
日持ちする簡単常備菜レシピ。きのこと鮭のアヒージョ
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2016年11月28日
アレンジ・リメイク -
練りゴマなし。簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏ときゅうりのバンバンジー
つくりおきにおすすめのしっとりやわらか蒸し鶏を使ったバンバンジーです。ねりごまを使わず、家にある調味料だけで作れます。もちろん市販のごまだれやピーナッツクリームなどは使いません。しっとりやわらか蒸し鶏…
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2016年11月28日
レポート -
1週間の簡単作り置きおかずと節約常備菜で日々の献立レポート（2016年11月3週目）
週末に作り置き・つけおきした料理を平日どのように食べたのかリメイク・アレンジの例と一緒に紹介しますね。今回ご紹介する食卓日記のもとになる、 週末の作り置き・つけおきレポートと献立アイデア（2016年1…
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2016年11月27日
お弁当のおかず -
そぼろリメイク・茄子ピーマンのひき肉炒め
薄く細く切った、なすとピーマンを作り置きのそぼろと一緒に炒めるだけで、野菜たっぷりのボリュームおかずができあがります。そぼろの甘辛味がなすに染みておいしくいただけます。 調理時間：5分 冷蔵保存：4日…
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2016年11月26日
お弁当のおかず -
定番常備菜レシピ。ねぎ塩豚の白菜いため
塩と鳥ガラスープで味付けした豚肉がねぎ、白菜、えのきとよく合います。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。白菜、えのきの代わりに、もやし、まいたけ、しいたけ等も良く合いますよ。火の通りの早い野菜…
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2016年11月25日
お弁当のおかず -
日持ちする簡単常備菜。野菜たっぷり南蛮漬けのもと
肉と魚に合う南蛮漬けの素です。野菜たっぷりなのでピクルスのように副菜としてもいただけます。 調理時間：10分 冷蔵保存：7日 パプリカ 1/2個 ピーマン 1個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 中1…
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2016年11月25日
お弁当のおかず -
肉の簡単常備菜。オーブンであげないサクサクからあげ
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2016年11月25日
お弁当のおかず -
肉の簡単常備菜レシピ。オーブンであげないからあげ
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2016年11月25日
野菜がメインのレシピ -
人気の簡単常備菜レシピ。やみつき大根サラダ
あっさり味のゴマだれで大根がいくらでも食べられます。5分以内にできあがるので一品増やしたいときにもおススメです。 調理時間：5分 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分 材料 大根 7センチ程度（約250g…
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2016年11月23日
アレンジ・リメイク -
ミートソースの簡単リメイク。アレンジかぼちゃグラタン
かぼちゃにミートソースとチーズをのせて温めるだけの超簡単アレンジですが、手抜きに見えずボリュームがあり家族に大好評です。トマトの酸味がかぼちゃの甘さを引き立て、より一層おいしくいただけます。 調理時間…
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2016年11月23日
お弁当のおかず -
そぼろでリメイク簡単時短。あげない春巻き
そぼろをリメイクして作る簡単春巻きです。作り方はすごくシンプルですが、そぼろの旨味を春雨が吸収して美味しく仕上がりますよ。 作業時間：20分 冷蔵保存：2日 材料 レンジで簡単・野菜たっぷりそぼろ カ…
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2016年11月22日
レポート -
1週間の簡単作り置きおかずと節約常備菜で日々の献立レポート（2016年11月2週目）
週末の作り置きレシピを組み合わせた先週の実際の食卓をふりかえってみます。はたして計画通りできたでしょうか？先週の作り置き・つけおきと献立アイデアはこちらです。 週末作り置きした際の集合写真はこちらです…
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