人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限いも

包丁不要、火を使わずに5分ちょっとでできる箸が進むオススメおかずです。子どもがすごい勢いで食べます。油はトータル大さじ1、砂糖不使用なのでたくさん食べてもだいじょうぶです。ツナ缶と芋だけであっという間に作れてボリュームも十分なので、「めっちゃお腹すいたけど、家にあるものでなんとかしたい！」という時に思い出していただけたら嬉しいです。

調理時間：5分強　冷蔵保存：4日人数：3人分

材料

じゃがいも　2個（皮むき前：250g程度）
ツナ缶　1個
ごま油　大さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1/2
めんつゆ3倍濃縮　大さじ1/2　※
中華スープの素　小さじ1

※めんつゆは2倍濃縮を使う場合は小さじ2、4倍濃縮を使う場合は小さじ1入れてください。

作り方

中華スープの素はめんつゆに溶かしておく。（完全に溶けなくても問題ありません。）ツナ缶は軽く油をきっておく。
じゃがいもは水で洗い、濡れたままラップにくるみレンジ600wで2分30秒加熱する（※２）。（ラップに包んでそのままレンジに入れて大丈夫です。お皿は必要ありません。）
2分30秒後、じゃがいもを上下ひっくり返し、600wで2分加熱する。（固いようなら追加で30秒～1分加熱してください。）
布巾などで包んでじゃがいもを取り出し、水道水をかけながら皮をむく。（熱くなっているので、水をかけながらむいてください。皮をむく間にじゃがいもが固いことに気付いた場合、再びラップに包んで30秒～チンしてみてください。）
じゃがいもを大きな器に入れてフォークの背でつぶし、ツナ缶、中華スープの素を溶かしためんつゆ、ごま油、マヨネーズを入れて全体をよくかきまぜて、できあがり。

ポイント

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（※２）加熱時間は同じワット数でも、じゃがいも自体の温度やレンジの機種によって変わります。常温保存の場合は2分30秒→ひっくり返す→2分から試してみてください。固い場合、30秒ずつ追加で加熱してみてください。冷蔵保存の場合は、わが家のレンジでは2分30秒＋2分30秒がちょうど良いです。

子どもがすごい勢いで食べる、じゃがいものおすすめおかずです。包丁不要、火を使わないので子どもと一緒に作れて家族みんなで楽しめる１品です。（じゃがいもをレンジから取り出す際は熱くなっていますのでご注意くださいね。）味のイメージは、こふき芋のツナ和えみたいな感じです。油はトータル大さじ1ですが、ツナと合わせると味に厚みがでてすごく美味しくなります。

やみつき無限シリーズは現在のところ以下の５品です。（レシピ名にリンクが貼ってあります。）