人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限ピーマン
2017年04月25日
人気のつくりおき常備菜、やみつき無限ピーマンです。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の作り置きおかずを紹介するブログです。ツナとマヨネーズの組み合わせは加熱することでいっそう旨味がでて美味しくなります。箸がすすむ味でピーマン一袋があっという間になくなるので、一度お試しいただけたら嬉しいです。
調理時間：5分 冷蔵保存：4日 人数：3人分
材料
- ピーマン 5個（150g前後）
- ツナ油缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 中華スープの素 小さじ1/2
- ツナ缶は軽く油を切り、耐熱容器に入れる。（油は缶のフタを少し開けて傾けて、流れ出る分を捨ててください。ギュっと絞って油を切ると旨味まで逃げてしまうので少しだけ捨ててください。）
- マヨネーズ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、中華スープの素小さじ1/2を耐熱容器に入れ、箸でツナとよく混ぜ合わせる。
- ピーマンは端から5ミリ幅の輪切りにし、タネは取り除く。
- ヘタは中央を指で押して、くりぬくように取り除きヘタの周囲は使う。
- ピーマンを耐熱容器に入れ、2と混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで2分～2分30秒加熱して、まぜあわせてできあがり。
ポイント
ツナマヨは温めるとますます美味しくなりますので、一度作っていただけたら嬉しいです。
マヨネーズとごま油を大さじ1/2ずつ計る時は、写真のように先に大さじにマヨネーズを約半分入れ、残りをごま油で補うように入れると計りやすく、油の入れ過ぎを防げます。写真のようにマヨが半分よりやや多めでも、ごま油と合わせて大さじ1になるようにすればギトギトになるのを防げます。マヨ好きな方は、半分より多めに入れてみてください。
ピーマンを端から5ミリ幅の輪切りにするとヘタ周辺が写真のように残りますが、ヘタは指で押すと簡単に取れるのでヘタの周囲は使って下さい。
レンジの加熱時間ですが、ときどき固いピーマンにあたると2分30秒でも固いことがあります。その際には30秒追加で加熱してみてください。
つくりおき食堂のやみつき無限シリーズ
現時点でご紹介している無限シリーズは以下の7品になります。（レシピ名にリンクが貼ってあります。）
白菜のシーズン到来！ツナと白菜は非常に相性が良いのでぜひお試しください。1/4玉が瞬時になくなります。
青菜がいくらでも食べられるおすすめレシピです。ツナの旨味が小松菜の苦味をやわらげます。
冷やして美味しい夏のおすすめ常備菜です。ツナの旨味できゅうりがもりもり食べられます。
キャベツがたくさん食べられるわが家の大人気レシピです。ツナの旨味で箸が進みます。
ツナマヨがにんじんの甘さを引き出し、子どもが喜んで食べます。
ツナマヨの旨味をなすが吸収してめっちゃ箸がすすみます。
包丁不要、チンしてまぜるだけなので子供と一緒に簡単に作れて、すごい勢いで食べます。
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