大葉の大量消費に!人気の作り置き!やみつき大葉のピリ辛にんにく漬けの日持ちするレシピ。

大葉の大量消費に!人気の作り置き!やみつき大葉のピリ辛にんにく漬けの日持ちするレシピ。

大葉の大量消費におすすめ!やみつき大葉のピリ辛にんにく漬けです。日持ちするので大葉を大量消費したいときにぴったりです。夏にぴったりのご飯がすすむ味付けで、食欲がなくなりがちな暑い日にもおすすめです。

調理時間:5分 冷蔵保存:1週間 人数:3~4人分

材料

  • 大葉 10~15枚
  • にんにく ひとかけ
  • 鷹の爪(輪切り) 小さじ1/2
  • 焼き肉のたれ(中辛) 大さじ5
  • 酢 大さじ1

作り方

  1. 大葉はよく水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。にんにくは薄切りにする。
  2. 清潔な保存容器に焼き肉のたれ大さじ5、酢大さじ1を入れ混ぜる。
  3. 水気をふき取った大葉、にんにく、鷹の爪小さじ1/2を保存容器に入れ、30分以上漬けてできあがり。

ポイント

清潔な容器に入れ冷蔵庫に保存し、1週間を目安にお召し上がりください。にんにく、鷹の爪は無い場合は省略できます。

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