90分で9品。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート（2018年7月29日）
2018年07月29日
あっという間に7月最終週になってしまいました。大人2人、幼児1人の平日4日分のつくりおきおかずです。
なすのてりうま煮（レンジ）7分
蒸し鶏のねぎ塩ダレ（レンジ）20分
小松菜とじゃこのナムル （レンジ）7分
やみつきなすの香味だれ（レンジ）7分
豚肉のうま味噌漬け（漬けただけ）3分
絶品牛肉のおろし玉ねぎだれ（漬けただけ）5分
蒸し鶏ときゅうりのバンバンジー（レンジ）30分※
やみつき無限ちぎりキャベツ（火を使わない）5分
ブリのてりうま煮 （漬けただけ）2分
ポイント
※蒸し鶏はレンジで作れる蒸し鶏を使いました。ムネ肉に調味料をなじませている間にきゅうりを切りタレを作りました。メインおかずを4品、副菜を5品の計9品作りました。豚肉のうま味噌漬けと絶品牛肉のおろし玉ねぎだれとブリのてりうま煮は漬けただけですので、実際の調理時間とは異なります。90分まとめて9品作ったわけではなく、土日のスキマ時間に少しずつ作っていきました。
今週の食材
- 牛肉の切り落とし 350g 553円
- 豚肉の切り落とし 300g 384円
- 鶏ムネ肉 2枚（600g） 468円
- ぶり 3切れ 398円
- なす 小6本（480g）158円
- 小松菜 1袋（250g）98円
- ねぎ 1本 60円
- きゅうり 2本
- キャベツ 1/4玉 約40円
- ※乾燥しらす
※の食材は家にあったものです。
ポイント
税抜きで2300円ほどでした。お米、パン、果物、飲み物、嗜好品、調味料などは含んでいないので1週間の食費が2300円というわけではないですよ。
今週の冷蔵庫
やみつき無限ちぎりキャベツや漬けおきおかずはポリ袋で保存しています。ポリ袋はアイラップを使用しています。冷凍保存したお肉の解凍から湯せん調理までできて大変便利です。じょうぶで漏れにくいのも魅力です。
（↑こちらの写真をタップしていただくと通販画面に飛ぶことができます）
ジップロックコンテナーは1100mlを使っています。保存容器についてはこちらにまとめています。
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テレビ出演のおしらせ
7月31日火曜日、朝日放送の「おはよう朝日です」さんに出演しました！
夏におすすめの人気の時短おかずをたくさん紹介させていただきました。
8月4日土曜日、MBS(TBS系）の「サタデープラスさ」んに出演しました！番組で紹介したレシピはこちらからどうぞ↓
