つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

2月のレシピ

お弁当のおかず

レンジで絶品!自家製なめたけの簡単レシピ。えのきと麺つゆで塩辛くない作り方。

あと1品増やしたいときの救世主!4分で完成する簡単なめたけです。塩辛すぎない味付けなので、副菜としてもりもり食べられます。市販のなめたけが味が濃すぎて食べられない方にもおすすめです。 調理時間:4分 …

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お弁当のおかず

レンジでしっとり。ムネ肉の味噌塩麹だれ

塩麹でムネ肉がしっとり仕上がる簡単おかずです。タレにつけた状態で冷凍保存できるので特売日に買って冷凍しておくと節約になります。 調理時間:10分(タレのつけおき時間は含みません) 冷蔵保存:4日 人数…

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レンジだけ

人気のレンジで簡単パスタのレシピ。キャベツとウインナーのバター醤油パスタの作り方。

レンジで蒸して柔らかくなったキャベツにバターしょうゆ味のソースがからんで美味しい超簡単パスタです。キャベツの葉は手でちぎり、ウインナーはハサミで切れば包丁不要で作れます。 調理時間:10分 人数:1人…

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お弁当のおかず

魔法のつけおきレシピ。プルコギ(韓国風焼肉)の作り方。

おろし玉ねぎの効果でお肉がやわらかくジューシーに仕上がります。つけおきしておくと安いお肉が柔らかく美味しくなる魔法のつけおきレシピです。 調理時間:15分 冷蔵保存:5日 人数:3~4人分 材料 豚の…

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おやつ

3分でもちふわ米粉ココア蒸しパンのレンジで簡単作り方。卵なし乳製品なし小麦粉なしのバレンタインレシピ

レンジで3分チンするだけで、こんなにふわふわになるなんて!卵なし乳製品なし小麦粉なしのバレンタインレシピです。米粉を使うから、もちもちふわふわ、しっとりやわらかな蒸しパンに仕上がります。ココア香るふか…

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   おやつ 
レポート

130分で17品。1週間の作り置きおかず簡単レシピと常備菜レポート(2018年2月18日)

アクセスしていただき、ありがとうございます。つくりおき食堂のMarieです。今回はいつもより多めに作り置きしました。品数が多いですが、どれも簡単レシピなので「美味しそうだな」というものがありましたら、…

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   レポート 
お弁当のおかず

冷めても美味しい超簡単おかず。コクうまポークチャップ

一度作ったら忘れない簡単な味付けのポークチャップです。しっかりめのコクうま味で冷めても美味しくお弁当にぴったりです。子供が喜んで食べます。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分 材料 豚…

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レンジだけ

レンジで簡単・プチトマトのチーズ豚巻き

プチトマトは加熱するとますます美味しくなります。レシピを考えたのは10年近く前になりまして・・・焼き鳥アイドルさんがテレビで一番好きな焼き鳥について聞かれ、「プチトマトの豚バラ巻き」と答えていて「焼き…

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レポート

パクリと食べやすいレンジだけで作れるお弁当向きおかず特集。週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2017年2月1週目)

パクリと食べやすいレンジだけで作れるお弁当向きのおかずを中心に作ってみました。10品のうちリンクが貼ってある8品がレンジで作れるスピードおかずです。 左上から レンジで簡単。エビチリ風・コクうま鶏のチ…

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   レポート 
お弁当のおかず

人気の鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかず。むね肉ぷるぷるオリーブオイル漬け焼き

鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかずです。鶏むね肉は冷凍すると肉の繊維がやわらかくなり、調味料がしみこみやすくなります。砂糖と塩の保水効果で肉汁の流出をおさえ、さらにオリーブオイルで包み込…

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レポート

簡単時短おかずの週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2017年2月3週目)

春一番が吹いて暖かかったかと思えば真冬の寒さに戻ってしまったり不安定なお天気ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。春一番が吹いた日、子どもにジャンパーを着せようとしたら拒否され仕方なく自転車の後ろカゴ…

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   レポート 
お弁当のおかず

レンジで簡単。鮭のちゃんちゃん焼き風

味噌バター風味が香ばしい鮭のちゃんちゃん焼き風です。冷めても美味しく、あっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 生鮭 2…

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レンジだけ

人気の簡単つくりおき常備菜レシピ。ほうれん草のナムル

火を使わずに7分くらいで完成するほうれん草のナムルです。あっという間に作れるのでお弁当にもおつまみにもおすすめです。 調理時間:7分  冷蔵保存:3日  人数:3人分 材料 ほうれん草 1束(200g…

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魚がメインのレシピ

おひな祭りに・簡単モザイク寿司

おひな祭りのちらし寿司に、モザイク寿司はいかがでしょうか。凝っているように見えますが、具を切ってのせるだけなので30分以内にできあがります。生ものは塩麹サーモンといくらだけなので、2歳児から食べられま…

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   魚がメインのレシピ 

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