72分で6品!大根1本使い切り!お弁当おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2020年2月8日)

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【作り置きできる!】大根一本使い切り

72分で6品!大根1本使い切り!お弁当おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2020年2月8日)

 レポート    marie

こんにちは、簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえです。大人二人、幼児二人分の4~5日分の作り置き常備菜レポートです。今回は大根のお弁当おかずをメインに作ってみました。

ゆず胡椒香る豚バラ白菜ねぎ鍋 (レンジ)10分

鶏肉と大根のコクうま煮 (フライパン)20分

大根とツナの煮物(レンジ)12分

材料2つでレンジで簡単!無水ミルフィーユ肉じゃが(レンジ)15分

大根の中華うまだれサラダ(中華風浅漬け)(火を使わない)10分

ぽりぽり大根のごまだれ漬け(火を使わない)5分

 

6品すべてお弁当に入れやすい人気のおかずです。中でもSNSで一番人気のおかずは、

ぽりぽり大根のごまだれ漬けがツイッターで2万7000いいね!を獲得して大人気です。大根はよく水洗いしたら皮ごと切って漬けるだけなので簡単です。塩もみ不要なのですぐに作れます。漬けてすぐはサラダ感覚で、数日後は浅漬けとして美味しく食べられます。5日間漬けても塩辛くならないので、常備菜におすすめです。

大根の人気おかずランキングはこちらです。2019年のアクセス累計になっています。↓

2019年の大根レシピ人気ランキング特選16品。大根と豚肉の簡単常備菜。お弁当の漬物・つくりおきサラダと煮物の作り方。

白菜の人気おかずランキングも最新版になりました。2019年のアクセス累計になっています。白菜おかずに迷っている方はぜひご覧ください↓

2019年の白菜レシピ人気ランキング特選15品!白菜と豚肉の簡単つくりおき常備菜と白菜サラダ。

今週の食材

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 豚バラ肉 (250g)
  • 大根 大1本
  • 白菜 3枚(250g)
  • ねぎ 1/2本(50g)
  • ツナ缶 1缶

 

太い大根があったので1本使い切りました。今年の冬は野菜の値段が安定していてありがたいです。

大根の大量消費なら、こちらのレシピもおすすめです。

豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋が大変おすすめです。大根は皮ごと薄切りにして豚バラをはさんで煮るだけです。豚バラのうま味が染みて大根の甘さが引き立ちます。ツイッターで多くの方に作っていただいた大人気のレシピです。

豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋の作り方はこちら!

お知らせ

2月13日に宝島社さんより発売になる「業務スーパーやみつきレシピ」にレシピを5品ご掲載いただきました。業務スーパーの食材をフル活用して「安く」「簡単に」「美味しく」作れるレシピが揃っています。ヒルナンデスでおなじみの業務田スー子さん、ツイッターでおなじみのジョーさん。のレシピも載っているので、「業スー」ファンの方はぜひお手に取ってご覧ください。

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