つくりおき食堂

◀ 3月のレシピ ▶

お弁当のおかず

デパ地下風の常備菜。枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダ

デパ地下風の枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダは、シンプルな調味料で簡単に作れます。3つの食材の食感のバランスが良く、あっさりノンオイルで美味しいのでぜひお試しください。 調理時間:10分(しっとりやわらか蒸…

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肉がメインのレシピ

ピーマンが大量消費できる作り置きレシピ。鶏むね肉とピーマンのチンジャオロースー

ピーマンの大量消費におすすめ!鶏むね肉ぷるぷるのチンジャオロースー!シャキシャキのピーマンにぷるっぷるの鶏むね肉、コクのあるタレでご飯すすみます。鶏むね肉をやわらかくするコツは《砂糖と塩を溶かした水に…

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野菜がメインのレシピ

氷砂糖で果肉までおいしいオレンジシロップの簡単作り方

氷砂糖につければ果肉までおいしくいただけるオレンジシロップが出来上がります。シロップだけでなく果肉もスイーツやおかず作りに活用できてとても便利です。暮らしの彩りが華やかになるオレンジシロップ、この春に…

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レンジだけ

人気の簡単常備菜レシピ。ブロッコリーのうま塩バター

ほんのり甘くブロッコリーのうまみがひきたつ簡単おかずです。ブロッコリーの苦味が感じにくくなり、子供が喜んで食べます。軸の部分も美味しく食べられるので節約にもなります。 調理時間:7分 冷蔵保存:3日 …

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お弁当のおかず

レンジで簡単。鮭のプチトマチーズ焼き

年中手に入りやすい塩鮭を使った簡単レシピです。鮭はそのまま焼いてももちろん美味しいですが、とろけるチーズ&プチトマトとの組み合わせでおどろくほど印象がかわります。鮭とチーズに塩気があるので調味料不要、…

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お弁当のおかず

節約作り置きレシピ。鶏むね肉とピーマンのてりてり甘酢炒めの作り方。

鶏むね肉とピーマンにてりてりの甘酢だれがからんで美味しい!お弁当にもおすすめの節約作り置きおかずです。 調理時間:15分 人数:3人分 冷蔵保存:3日 材料 鶏むね肉 1枚(300~330g) ピーマ…

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野菜がメインのレシピ

ピーマンが大量消費できる作り置き常備菜レシピ。ピーマンと赤ピーマンのナムルの作り方。

ピーマンの大量消費にぴったり!レンジだけで作れるピーマンと赤ピーマンのナムルです。赤と緑の彩りがきれいでお弁当にもぴったりです。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日間 人数:3人分  材料 赤ピーマン …

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フライパン

冷凍作り置きできる!やわらかジューシー鶏むね肉の唐揚げ。柔らかくなる3つの方法

下味と衣にひと工夫するだけで、鶏むね肉がふっくら柔らかくジューシーに。マヨネーズの酢が繊維をほぐし、油分が染み込むことでぷるぷる食感に仕上がります。まるで鶏むね肉が鶏もも肉のよう!さらに、小麦粉と片栗…

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野菜がメインのレシピ

レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮

作業時間は5分以内、レンジ加熱中はほかの作業ができるのでラクに作れます。鶏のうま味がしみ出た甘辛しょうゆ味のタレがキャベツとにんじんにとろとろにからんで美味しいです。 調理時間:15分 冷蔵保存:3日…

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レンジだけ

レンジで簡単パスタのレシピ!ブロッコリーとツナの和風めんつゆバターパスタの作り方。

ツナの旨味が麺にからんで最高に美味しい簡単パスタのレシピです。最初にパスタにシーチキンをオイルごとからめることで、旨味を吸って美味しく仕上がります。また麺がくっつくのを防止します。 調理時間:10分 …

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レンジだけ

重曹でムネ肉やわらか酢鶏

  ご好評いただいているレンジだけで10分・いろどり酢鳥のムネ肉バージョンです。ムネ肉は重曹につけてやわらかくします。つけおき時間はかかりますが、とても簡単なので特売日にムネ肉をまとめ買いし…

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レポート

レンジで簡単・人気の作り置きレシピと常備菜レポート(2017年2月4週目)

あっという間に3月になりましたね。今年の1/6が終わってしまいました。ぽかぽか陽気で花粉が飛びまくる日があったかと思うと真冬の寒さに戻ったり、まだまだ油断できないですね。昨夜は寒かったのに、息子が引き…

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おやつ

ホットケーキミックスでサクふわチョコスコーン!トースターで簡単レシピ。バターなしでサラダ油で作れます!

サクふわのチョコスコーンはトースターで簡単に作れます!バターなしでサラダ油で作れるのでお手軽です。作業時間は5分くらいで外はサクサク、中はふかふかの絶品スコーンができるので、ぜひお試しください。 調理…

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 おやつ 
肉がメインのレシピ

お弁当に!ロッピーチーズイン照り焼きハンバーグの作り方。冷凍作り置きレシピ。

チーズのコクにシソの香りが食欲をそそる冷凍作り置きできるハンバーグです。断面の彩りがかわいくお子さんのお弁当にもぴったりです。 調理時間:20分 冷蔵保存:3日 冷凍保存:3週間 人数:3人分 材料 …

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レンジだけ

自家製レンジアップ惣菜(生から惣菜)の作り方。豚バラキャベツの甘酢だれ

めざましテレビで紹介されていた「生から惣菜(レンジアップ惣菜)」が「すごい!!!」と思ったので、早速作ってみました。「生から惣菜(レンジアップ惣菜)」とは耐熱性のプラスチック容器に生の肉や野菜が入って…

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おやつ

人気のぷるぷる牛乳プリンのレンジで簡単作り方。材料3つで作業は5分!やさしい甘さのレシピ。

レンジで簡単に作れるぷるぷるの牛乳プリンです。火を使わずに作業時間5分ほどで済むのでお子さんといっしょに作れます。やさしい甘さで、なつかしい味がします。 作業時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 …

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野菜がメインのレシピ

人気の作り置きレシピ。パプリカのだし漬け

パプリカは焼くと甘さとうま味がましてジューシーにおいしくなります。こんがり焼いたパプリカをだし浸しにすると箸が止まらなくなるおいしさに。冷たいまま食べられるので忙しい日にぴったり。冷蔵庫にあると嬉しい…

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冷凍できる

鶏むね肉がぷるぷるに!絶品下味冷凍の作り置き。鶏むね肉のコンソメごま油漬けのレシピ。

《コンソメ》と《ごま油》は相性バツグン!鶏むね肉は特売日に買って下味冷凍しておくと節約になります。冷凍することで肉の繊維がやわらかくなり、ごま油でコーティングすることで肉汁がにげず、ぷるぷるに焼きあが…

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お弁当のおかず

レンジで簡単お弁当おかず常備菜。野菜たっぷりそぼろ

わが家の定番、玉ねぎとにんじんがたくさん入ったアレンジしやすい豚肉のそぼろです。実家で母がよく作ってくれたメニューのレンジだけで出来るバージョンです。玉ねぎ&にんじんの旨味がひき肉とよく合い、冷めても…

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レンジだけ

Nスタで紹介!レンジで簡単!ぷるぷる担々麵風マロニー

Nスタでご紹介!「レンジで簡単!担々麺風マロニー」です。マロニーのもちもち食感が担々麵風スープとよくなじんで美味しいです。調味料といっしょに煮るんで味しみしみ、簡単なのにお店の味です。 材料 乾燥マロ…

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レポート

全レシピ公開中!85分で10品。1週間の作り置きおかず簡単レシピと常備菜レポート(2018年3月4日)

アクセスしていただきありがとうございます。暖かくなってきましたね。3月最初の作り置きレポートです。全レシピ公開中なので作り置きしない方にも簡単・時短レシピとしてご活用いただけたら幸いです。 ゆずこしょ…

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レンジだけ

人気のトマトクリームパスタのレンジで簡単レシピ。生クリームなし!小麦粉なし!

ミニトマトは加熱するとうま味が濃縮して絶品トマトソースになるのですが、クリームチーズとあわせたら、とびっきりのトマトクリームパスタになって最高です!麺はトマトとベーコンと同時にゆでるのでうま味が沁みて…

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レンジだけ

人気の絶品フレッシュトマトとツナのパスタの作り方。レンジで簡単にできるプロの味!

ツナとトマトが奇跡の旨味の相乗効果をおこす絶品パスタです。ツナのイノシン酸とトマトのグルタミン酸のうま味相乗効果で美味しさが天井を飛び越えます。材料は全てジップロックコンテナーに入れチンするだけなので…

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レポート

【生から惣菜】レンジアップ惣菜はじめました!作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2019年3月17日)

めざましテレビで【生から惣菜(レンジアップ惣菜)】を紹介していて、「すごい!!!」と思ったので早速作ってみました。生から惣菜(レンジアップ惣菜)とは、生肉と生野菜が耐熱性容器に入っていて、レンジ加熱す…

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つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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