家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限キャベツ

人気のつくりおき常備菜です。無限シリーズの定義は「ツナ、ごま油、中華スープ」のようですが、このレシピではやみつき無限ピーマンやみつき無限にんじんやみつき無限なす同様にごま油を減らしマヨを加え、「ごま油風味のツナマヨ」をキャベツに和えています。さらにツナマヨにめんつゆを入れると旨味が増して美味しくなります。ボリュームがあるのに箸がすすみ、キャベツ1/4玉があっという間になくなるおすすめレシピです。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日

 

  • キャベツ 1/4玉(300g程度)
  • ツナ缶 1個
  • いりごま 大さじ1/2
  • ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◎ごま油 大さじ1/2
  • ◎めんつゆ3倍濃縮 大さじ1/2 ※
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ(キャベツの水切り用、親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です)
  • ※めんつゆは2倍濃縮の時は小さじ2、4倍濃縮の時は小さじ1入れてください。

 

  1. キャベツは千切りにして耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかける。フタを斜めにかぶせるorラップをふんわりかぶせてレンジ600wで2分30秒加熱する。
  2. その間にツナ缶の油を軽くきり、ボウルに入れ◎の調味料(マヨネーズ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、めんつゆ3倍大さじ1/2)と和え、箸でなめらかになるようによく混ぜる。(ツナに中華スープの素は混ぜないのがポイントです。)
  3. キャベツは加熱後、箸でかきまぜる。箸でおさえて水分を出し捨てる。(耐熱容器のフタでキャベツが落ちないようにおさえると水を捨てやすいです。フタが無い場合、ラップでキャベツをおさえるのがおすすめです。)
  4. キャベツが温かいうちに中華スープの素小さじ1を入れ箸でよく混ぜる。
  5. キャベツの入った容器に調味料と和えたツナと、いりごまを入れ全体をよく混ぜてできあがり。

 

めんつゆはツナマヨと大変相性がよく、美味しくなるのでぜひ入れてみてください。(家でツナマヨを作る時にはいつも入れています。)ごまが香るツナマヨ&めんつゆの旨味がキャベツの甘さを引き立て箸がすすみます。

ツナと和えるのでボリュームがでてお腹いっぱいになる満足度大の野菜おかずです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

現時点でご紹介している無限シリーズは以下の4点になります。(レシピ名にリンクが貼ってあります。)

やみつき無限ピーマン

ピーマン1袋が瞬時になくなるブームの火付け役レシピ。ピーマン嫌いのお子さんにおすすめです。

やみつき無限にんじん

ツナマヨがにんじんの甘さを引き出し、子どもが喜んで食べます。

やみつき無限なす

ツナマヨの旨味をなすが吸収してめっちゃ箸がすすみます。

やみつき無限じゃがいも

包丁不要、チンしてまぜるだけなので子供と一緒に簡単に作れて、すごい勢いで食べます。


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