85分で8品！鶏ムネ肉の節約おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート（2018年12月16日）
2018年12月16日
寒い日が続いていますね。鶏ムネ肉を使った節約おかずを中心に8品作りました。大人2人、幼児2人の平日4日分の作り置きおかずです。
さばジャガ （レンジ）10分
鶏ムネ肉やわらかピカタ（レンジ）10分
揚げないミートボール（レンジ）15分
サバのセビーチェ（火を使わない）5分
巻かない丸ごとロールキャベツ（レンジ）15分
鶏ムネ肉やわらかタンドリーチキンカレー（レンジ）10分
キャベツとベーコンのはるさめ煮（レンジ）10分
大根とムネ肉の炒め煮（大根と豚こま肉の炒め煮をムネ肉にしました）（レンジ）10分
※リンクが貼られていないレシピは公開が追いついていません。少々お待ちください。
今週の食材
- ムネ肉 3枚（990g）544円
- 牛豚あいびき肉 500g
- サバ水煮缶 2個 256円
- キャベツ 1/2個 80円
- 大根 1/3本 33円
- ミニトマト1/3パック 約70円
- ※玉ねぎ 1/4個
- じゃがいも 2個 約80円
- 絹豆腐 1丁（300g）80円
- ベーコン 40g 約70円
- しそ 3枚 約30円
- 卵 1個 約20円
※印の食材は家にあったものです。
ポイント
ムネ肉がいつもより安かったので約1キロ買って3品にしました。鶏ムネ肉やわらかピカタは卵の衣でムネ肉がやわらかく仕上がり、子供たちに人気です。
巻かない丸ごとロールキャベツはお皿に盛ると豪華に見えます。キャベツをはがして4枚重ねて中にひき肉を詰めてレンジで煮ます。包まないのでラクに作れてボリュームもあり子供からお年寄りまで大人気です。クリスマスにぜひ作ってみてください。
今年は大根と白菜が安くてありがたいですね。大量消費にもおすすめの人気レシピをまとめたのでご覧ください。
野菜使い切りの参考になると幸いです。寒い日が続くようですのでお身体に気をつけてお過ごしください。
