家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

人気の簡単常備菜レシピ。居酒屋風やみつきもやしナムル

10年間作り続けている定番のもやしナムルです。箸がすすむ居酒屋風のやみつき味で、一袋が一瞬でなくなります。週末に作り置きする時には、x2で作っています。簡単な味付けでとても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日

 

  • もやし 1袋(200g)
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です。)

 

  1. もやしを耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかきまぜる。
  2. 耐熱容器にふんわりラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  3. 加熱後、箸でかきまぜ手でさわれる位まで冷まし、手で絞って水気を切る。(水気を切ったもやしは耐熱容器のフタの上にのせると洗い物を減らせます。)
  4. 耐熱容器の底に残った水分を捨てる。
  5. 容器に水を切ったもやしを入れ、最初に中華スープの素小さじ1を入れよくまぜる。
  6. 次に、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ2センチ、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1/2を入れ、かきまぜてできあがり。

 

やみつきキャベツのうま塩ナムル

やみつきキャベツのうま塩ナムルも大変おすすめです。昆布(グルタミン酸)と中華スープのもと(イノシン酸など)のうま味の相乗効果で驚きの美味しさになります。味見だけで半分以上なくなります。

やみつきにんじんナムル

姉妹レシピのやみつきにんじんナムルもおすすめです。レンジだけで手軽に作れ、お弁当に入れやすいです。

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。

つくりおき食堂

毎週更新している作り置きレポートはこちらです。

週末の作り置きレシピと常備菜レポート

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35

最初に塩をもやしに和えることで、加熱後に水分を絞りやすくなります。

居酒屋風のしっかり味で箸がすすみます。大人が食べるにはちょうどよいですが、2歳児に食べさせるには味が濃いので卵かけご飯の上にのせています。

育児中で滅多に飲みに行かれないからこそ、家で居酒屋風のしっかり味のおかずで缶チューハイ(orノンアル)で息抜きしてもいいんじゃないかな、と思いアップしました。とても簡単なので、ぜひお試しください。

わかめを加えてボリュームアップしたレシピも紹介しています。ポン酢を加えるのが特徴です。柑橘の爽やかな酸味で箸がすすみます。

簡単つくりおきレシピ。やみつきもやしとわかめのナムル


レシピ本の出版を目指してがんばっています。
バナーをポチしていただくことでランキングが上がり夢に近づけます。
1日1クリック、応援していただけると嬉しいです。

ホームへ

人気の簡単常備菜レシピ。居酒屋風やみつきもやしナムル 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂,2017 All Rights Reserved.

ページ先頭へ