全レシピ公開中！１週間のつくりおきおかず簡単レシピと常備菜レポート（2017年12月24日）
2017年12月24日
アクセスしていただき、ありがとうございます。クリスマスイブですね。大人２人、幼児１人の平日４～５日分の作り置きおかずです。全レシピ公開中ですので、献立の参考にしていただけると嬉しいです。
まるでエビチリ。鶏肉のチリソース（レンジ）10分
レンジで6分。型の要らない松風焼き（のしどり）（レンジ）10分
和風ポークチャップ（フライパン）10分
鶏肉と大根のとろとろみぞれ煮（フライパン）20分
オーブンで本格チャーシュー（焼豚）（オーブン）30分
やみつきおかず。もやしのうま塩ナムル（レンジ）10分
豆苗の中華うまだれサラダ（火を使わない）5分
オーブンで簡単ローストポーク（オーブン）60分
ポイント
メインおかずを4品、メインにも副菜にもなるおかずを2品、副菜を2品の計8品作りました。今回はクリスマスとお正月を意識して、いつもよりお肉が多めになっています。野菜の副菜は集合写真の分だけでは足りないので、以下のおかずを作り足ししました。
白菜と大根を使ったスピードおかずを作りました。3品とも短時間で手軽に作れてSNSで大人気です。まるでエビチリ。鶏肉のチリソースと鶏肉と大根のとろとろみぞれ煮はリンク先のレシピは鶏もも肉を使っていますが、今回はムネ肉で作ってみました。ムネ肉の場合はやや火加減が異なりますので、後日詳細レシピをアップします。少々お待ちください。
今回はクリスマスとお正月に向けて紹介したいものを作ったため「効率よく作るコツ」のコーナーはお休みさせていただきます。申し訳ありません。
今週の食材
- 豚ロース肉 400g 632円
- 豚もも肉 500g 640円
- 豚肉のこま切れ 300g 294円
- 鶏ムネ肉 2枚 600g 468円
- 鶏ムネひき肉 250g 245円
- もやし 1袋 28円
- 白菜 1/4玉 78円
- 大根 1/2本 98円
- サニーレタス 1玉 158円
- ベーコン 約100円
- ツナ缶 1缶 約100円
- 絹豆腐 150g 約40円
- ※豆苗
※印の食材は家で伸びてきたものです。
ポイント
税抜きで2900円ほどでした。今週の食材には作り足ししたおかず分も含まれています。調味料や飲料、フルーツ、嗜好品は含まれていませんので1週間の食費が2900円なんてことはないですよ。
豆苗は家で伸びてきたものです。左はイオンで右は激安スーパーで買ったものなのですが、育ち方に差がでて驚きました。
まりえごはんのつぶやき
クリスマスイブですね。月曜朝はバタバタするので土曜日の夜中にサンタが来る設定でプレゼントを仕込む計画だったのに、土曜に飲みすぎてしまい爆睡して何も出来なかったダメウーマンです。今夜はしっかり息子が寝た後にプレゼントを仕込まないといけません。
最後まで読んでいただきありがとうございました。来週はおせちに入れられる簡単おかずを紹介予定です。素敵なクリスマスをお過ごしください。
