つくりおき食堂

野菜その他がメインのレシピ

アレンジ・リメイク

塩麹鶏ハムのカプレーゼ風

見た目はカプレーゼ風ですが、水切りした木綿豆腐にトマトとシソを合わせたあっさりしたサラダです。塩麹鶏ハムとトマト&シソ&豆腐の相性が良く、簡単な割に手抜きに見えないのでおもてなしにもおすすめです。 調…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

人気のおすすめ常備菜レシピ。にんじんとピーマンのナムル

人気のつくりおき常備菜、にんじんの甘さとピーマンの苦味のバランスが良いお弁当にぴったりのナムルです。緑黄色野菜を2種類食べられるので食卓の彩りプラスにおすすめです。にんにくやラー油などのピリ辛要素を入…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

デパ地下風の常備菜。枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダ

デパ地下風の枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダは、シンプルな調味料で簡単に作れます。3つの食材の食感のバランスが良く、あっさりノンオイルで美味しいのでぜひお試しください。 調理時間:10分(しっとりやわらか蒸…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

レンジで簡単・きのこのねぎ味噌そぼろ和え

包丁使わずにできるレンジで簡単・ねぎ味噌そぼろの簡単アレンジです。しめじ&まいたけと一緒にチンしてまぜるだけです。ねぎ味噌そぼろから作り始めても10分強、冷凍したそぼろを使ってもレンジで一発で…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

人気の簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏ときゅうりのスイートチリソース

つくりおきにおすすめの「しっとりやわらか蒸し鶏」を自家製スイートチリソースときゅうりに合わせました。鶏ムネ肉を弱火で3分煮て1時間放置する間にレンジでスイートチリソースを作ります。自家製ソースといって…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏とほうれん草のマヨポンごまだれ

人気のつくりおきレシピ「しっとりやわらか蒸し鶏」の簡単アレンジです。レンジで柔らかくしたほうれん草の上にのせ、自家製のゴマだれと和えるだけです。しっとりやわらか蒸し鶏は包丁まな板不要・パックから出して…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

レンジで簡単・そぼろリメイク・しいたけのそぼろ詰め

生卵とそぼろをまぜて、しいたけの傘につめてチンするだけの超簡単スピードおかずです。冷凍そぼろを使えば5分以内、そぼろ作りからスタートしてもレンジだけで15分以内にできあがります。冷めても美味しく、お弁…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

レンジで簡単・そぼろリメイク・マーボーなす

そぼろから作り始めても15分以内にレンジだけで出来上がるおすすめのスピードおかずです。とっても簡単ですが、味はちゃんとマーボーなすです。冷めても美味しいのでお弁当にぴったりで、冷凍したそぼろを使えば5…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

レンジで簡単・そぼろきんちゃく

半分に切った油揚げの中に、作り置きしたそぼろを入れて1分チンするだけのスピードおかずです。冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです。冷凍したそぼろを使えば5分以内に完成、そぼろ作りからスタートしてもレ…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

お弁当におすすめ・パプリカの塩麹マリネ

パプリカの旨味を塩麹が引き立てます。汁気が少ないのでお弁当の彩り用にぴったりです。少量のお酢と砂糖で味に厚みを出しています。酸味は控えめなのでピクルス等の酢漬けが苦手な人にもおすすめです。 調理時間:…

詳細を確認 →

レンジだけでできるスピートおかず

レンジで簡単・プチトマトのチーズ豚巻き

プチトマトは加熱するとますます美味しくなります。レシピを考えたのは10年近く前になりまして・・・焼き鳥アイドルさんがテレビで一番好きな焼き鳥について聞かれ、「プチトマトの豚バラ巻き」と答えていて「焼き…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

レンジで簡単お肉の常備菜レシピ。プチトマトと鶏肉しめじのアヒージョ

レンジで簡単にできるプチトマトと鶏肉、しめじのアヒージョです。子供に食べさせてだいじょうぶなの?とツッコミが入りそうですが、唐辛子を入れずに塩分控えめで作れば問題ありません。塩加減は食べる直前に各自で…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜。れんこん切干大根のツナマヨグラタン

つくりおきにおすすめの、とろけるチーズと温めたツナマヨを切干大根とれんこんに絡めて食べる簡単グラタンです。ツナマヨは加熱すると旨味が増していっそう美味しくなります。温めたツナマヨが切干大根とれんこんに…

詳細を確認 →

レンジだけでできるスピートおかず

レンジで簡単常備菜レシピ。とり五目豆

とり五目豆のレンジで簡単バージョンです。五目の中身は大豆、にんじん、ひじき、昆布、鶏肉です。ゴボウを使った正統派版(とり五目豆)も以前のせましたが、今回は火の通りやすい食材をあつめた時短バージョンです…

詳細を確認 →

レンジだけでできるスピートおかず

レンジで簡単・明太れんこんの磯部まき

明太子多めの明太マヨをれんこんに挟んでのりで巻いてチンするだけの簡単おかずです。手軽に作れてお弁当にも入れやすいです。表面には味がついていないので、おかずとおかずの間仕切りとしても便利です。 調理時間…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

簡単常備菜レシピ。プチトマトと大根の塩麹サラダ

紅白のコントラストがきれいな大根とプチトマトの浅漬けです。塩麹だけだと甘さと塩気が強すぎるのでお酢で酸味を加えています。お弁当に2色の彩りが加えられて便利です。大根はお弁当の間仕切りとしても使えます。…

詳細を確認 →

レンジだけでできるスピートおかず

お弁当に・日持ちする枝豆と塩昆布のポテサラ

お弁当にぴったりの日持ちするポテサラです。食材から水分がでないため、6日間持ちます。枝豆の食感がおもしろいサラダです。作った当日よりも翌日以降のほうが味が馴染んでおいしくなります。週末に作って平日のお…

詳細を確認 →

レンジだけでできるスピートおかず

レンジで簡単常備菜レシピ。スコップコロッケ

スコップコロッケって何?という方も多いかと思いますが、「揚げずにお皿に入れて、すくって食べるコロッケ」のことです。レンジ調理なので焼き色はつきませんが、味はまさに「コロッケの中身」。とんかつソースをか…

詳細を確認 →

お弁当のおかず

人気のレンジで簡単常備菜レシピ。ひじきの煮もの(煮つけ)

レンジだけでひじきの煮ものは簡単にできます。にんじんは薄く細く切るのがポイントです。火を使わずに簡単にできるので忙しいときの栄養補給に思いだしていただけたら幸いです。 調理時間:10分(ひじきを水で戻…

詳細を確認 →

レンジだけでできるスピートおかず

レンジで簡単。人気のおすすめ常備菜レシピ。なすの煮びたし

サタデープラスさんでご紹介いただきました!つくりおきにおすすめの定番おかずです。揚げない・煮ない・レンチンするだけの簡単調理ですが、味はちゃんとなすの煮びたしの味です。少量のお酢が味に深みを出し、冷や…

詳細を確認 →

野菜その他がメインのレシピ - つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂,2017 All Rights Reserved.