野菜がメインのレシピ
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2017年04月25日
お弁当のおかず -
人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限ピーマン
人気のつくりおき常備菜、やみつき無限ピーマンです。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の作り置きおかずを紹介するブログです。ツナとマヨネーズの組み合わせは加熱することで…
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2017年04月21日
お弁当のおかず -
人気のつくりおき常備菜レシピ。レンジで簡単なす南蛮
人気の簡単つくりおきおかずです。甘酸っぱい味で箸がすすみます。冷めても美味しく、しっかり味がしみこむのでお弁当にも入れられます。レンジ調理なので油の使用量を抑えられ、ヘルシーに仕上がります。 調理時間…
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2017年04月07日
お弁当のおかず -
レンジで簡単常備菜レシピ。ほうれん草の明太バター
とても簡単な味付けであっという間にできるお弁当におすすめのおかずです。明太子のかわりにタラコでもＯＫです。明太子&バターの鉄板の組み合わせがほうれん草によくなじみ、冷めても美味しくいただけます…
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2017年04月05日
お弁当のおかず -
レンジで簡単常備菜。にんじんと枝豆のナムル
お弁当に一品入れるだけでオレンジと黄緑の鮮やかな彩りを追加できるおすすめのナムルです。にんにくやラー油などのピリ辛要素を入れないので、小さい子でも食べられます。とても簡単な味付けで、あっという間に一品…
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2017年04月04日
お弁当のおかず -
人気の簡単常備菜レシピ。居酒屋風やみつきもやしナムル
10年間作り続けている定番のもやしナムルです。箸がすすむ居酒屋風のやみつき味で、一袋が一瞬でなくなります。週末に作り置きする時には倍量で作っています。簡単な味付けでとても美味しいのでぜひお試しください…
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2017年04月02日
お弁当のおかず -
キャベツのナムル
キャベツの甘さを活かしたナムルです。ナムルは日持ちするのでお弁当にもおすすめです。 調理時間：5分 冷蔵保存：4日 人数：3人分 材料 キャベツ 1/4個（300g） 塩 ひとつまみ（キャベツの水切り…
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2017年03月31日
アレンジ・リメイク -
塩麹鶏ハムのカプレーゼ風
見た目はカプレーゼ風ですが、水切りした木綿豆腐にトマトとシソを合わせたあっさりしたサラダです。塩麹鶏ハムとトマト＆シソ＆豆腐の相性が良く、簡単な割に手抜きに見えないのでおもてなしにもおすすめです。 調…
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2017年03月29日
お弁当のおかず -
人気のおすすめ常備菜レシピ。にんじんとピーマンのナムル
人気のつくりおき常備菜、にんじんの甘さとピーマンの苦味のバランスが良いお弁当にぴったりのナムルです。緑黄色野菜を2種類食べられるので食卓の彩りプラスにおすすめです。にんにくやラー油などのピリ辛要素を入…
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2017年03月28日
お弁当のおかず -
デパ地下風の常備菜。枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダ
デパ地下風の枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダは、シンプルな調味料で簡単に作れます。3つの食材の食感のバランスが良く、あっさりノンオイルで美味しいのでぜひお試しください。 調理時間：10分（しっとりやわらか蒸…
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2017年03月23日
お弁当のおかず -
レンジで簡単・きのこのねぎ味噌そぼろ和え
包丁使わずにできるレンジで簡単・ねぎ味噌そぼろの簡単アレンジです。しめじ&まいたけと一緒にチンしてまぜるだけです。ねぎ味噌そぼろから作り始めても10分強、冷凍したそぼろを使ってもレンジで一発で…
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2017年03月20日
お弁当のおかず -
人気の簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏ときゅうりのスイートチリソース
つくりおきにおすすめの「しっとりやわらか蒸し鶏」を自家製スイートチリソースときゅうりに合わせました。鶏ムネ肉を弱火で3分煮て1時間放置する間にレンジでスイートチリソースを作ります。自家製ソースといって…
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2017年03月14日
お弁当のおかず -
簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏とほうれん草のマヨポンごまだれ
人気のつくりおきレシピ「しっとりやわらか蒸し鶏」の簡単アレンジです。レンジで柔らかくしたほうれん草の上にのせ、自家製のゴマだれと和えるだけです。しっとりやわらか蒸し鶏は包丁まな板不要・パックから出して…
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2017年03月07日
お弁当のおかず -
レンジで簡単・そぼろリメイク・しいたけのそぼろ詰め
生卵とそぼろをまぜて、しいたけの傘につめてチンするだけの超簡単スピードおかずです。冷凍そぼろを使えば5分以内、そぼろ作りからスタートしてもレンジだけで15分以内にできあがります。冷めても美味しく、お弁…
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2017年03月07日
お弁当のおかず -
レンジで簡単・そぼろリメイク・マーボーなす
そぼろから作り始めても15分以内にレンジだけで出来上がるおすすめのスピードおかずです。とっても簡単ですが、味はちゃんとマーボーなすです。冷めても美味しいのでお弁当にぴったりで、冷凍したそぼろを使えば5…
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2017年03月07日
お弁当のおかず -
レンジで簡単・そぼろきんちゃく
半分に切った油揚げの中に、作り置きしたそぼろを入れて1分チンするだけのスピードおかずです。冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです。冷凍したそぼろを使えば5分以内に完成、そぼろ作りからスタートしてもレ…
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2017年02月21日
お弁当のおかず -
お弁当におすすめ・パプリカの塩麹マリネ
パプリカの旨味を塩麹が引き立てます。汁気が少ないのでお弁当の彩り用にぴったりです。少量のお酢と砂糖で味に厚みを出しています。酸味は控えめなのでピクルス等の酢漬けが苦手な人にもおすすめです。 調理時間：…
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2017年02月14日
レンジだけ -
レンジで簡単・プチトマトのチーズ豚巻き
プチトマトは加熱するとますます美味しくなります。レシピを考えたのは10年近く前になりまして・・・焼き鳥アイドルさんがテレビで一番好きな焼き鳥について聞かれ、「プチトマトの豚バラ巻き」と答えていて「焼き…
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2017年02月07日
お弁当のおかず -
レンジで簡単お肉の常備菜レシピ。プチトマトと鶏肉しめじのアヒージョ
レンジで簡単にできるプチトマトと鶏肉、しめじのアヒージョです。子供に食べさせてだいじょうぶなの？とツッコミが入りそうですが、唐辛子を入れずに塩分控えめで作れば問題ありません。塩加減は食べる直前に各自で…
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2017年01月30日
お弁当のおかず -
レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜。れんこん切干大根のツナマヨグラタン
つくりおきにおすすめの、とろけるチーズと温めたツナマヨを切干大根とれんこんに絡めて食べる簡単グラタンです。ツナマヨは加熱すると旨味が増していっそう美味しくなります。温めたツナマヨが切干大根とれんこんに…
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2017年01月30日
レンジだけ -
レンジで簡単常備菜レシピ。とり五目豆
とり五目豆のレンジで簡単バージョンです。五目の中身は大豆、にんじん、ひじき、昆布、鶏肉です。ゴボウを使った正統派版（とり五目豆）も以前のせましたが、今回は火の通りやすい食材をあつめた時短バージョンです…