つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

レシピ一覧

野菜がメインのレシピ

ふわふわレモンシャーベットの作り方。牛乳とヨーグルトで簡単レシピ。

暑い日にさっぱり美味しいレモン風味のシャーベットです。材料4つで作れて蒸し暑い日のリフレッシュにぴったりです。 作業時間:5分(冷やし固める時間はのぞく)冷凍保存:5日 人数:3~4人分 材料 牛乳 …

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   野菜がメインのレシピ 
レンジだけ

夏野菜の大量消費に!レンジでなすとオクラとミニトマトの揚げない煮びたしの作り方。白だしで味付け簡単レシピ。

レンジだけで作れてしっかり味が染みて美味しい夏野菜の煮びたしです。調味料は2つだけなので味付け簡単、冷たいままでも美味しいので帰宅してすぐに食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人…

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野菜がメインのレシピ

氷砂糖で彩り豊かなフルーツビネガーの作り方(アップルビネガーとマスカットビネガーのレシピ)

いろどり豊かなフルーツビネガーで暮らしに彩りを。夏のリフレッシュにぴったりのスッキリした味わいのフルーツビネガーを2種類ご紹介します。 マスカットビネガーの作り方 マスカット 300g 氷砂糖 300…

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お弁当のおかず

大葉の大量消費におすすめレシピ。シソまき和風ハンバーグのレンジで簡単作り方。包丁不要!

包丁不要!大葉消費におすすめの大葉でくるんだ和風ハンバーグです。大葉は包まず上からかぶせるだけで大丈夫です。味付きなのでタレなしでそのままお弁当に入れられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数…

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レンジだけ

レンジで簡単。子供がよろこぶレシピ。そぼろうどんの作り方

甘辛味で子供に大人気のそぼろうどんです。夏休みのお昼ご飯にもおすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保存:翌日まで 人数:1人分(小さい子なら2人分) 材料 冷凍うどん 1食分(180~200g) 豚ひ…

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   レンジだけ 
お弁当のおかず

にんじんが甘くておいしい!レンジで簡単にんじんの肉巻きのレシピ。

にんじんは甘くやわらか、豚バラ肉はジューシーに仕上がるにんじんの肉巻きです。塩は最後にふるのでお子さんは薄味に、大人はお好みの調味料をかけて食べられます。家族の年齢に合わせて塩気を調整できる人気のおか…

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レンジだけ

鶏胸肉の節約作り置きおかずレシピ。鶏ムネ肉のみそだれ鶏チャーシューの作り方。

鶏ムネ肉がしっとりやわらかく仕上がる人気の鶏チャーシューシリーズに味噌だれが新登場です!ごはんが進むコクうま味噌味で冷蔵庫にあるとホッとします。定番の調味料だけで作れるので節約にもなる作り置きおかずで…

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レンジだけ

甘酢あんが美味しい!レンジで簡単あげない豚バラ酢豚のレシピ。

レンジで作れる揚げない酢豚です。甘酢あんの調味料はすべて大さじ2で覚えやすいです。火を使わなくても本格味の酢豚が作れるのでぜひお試しください。 調理時間:20分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料…

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レンジだけ

調味料1つ!さっぱりおいしいカンタン酢煮卵(味玉)の作り方。

調味料1つだけでバッチリ味が決まる簡単煮卵です。酸味がまろやかで甘さと塩気のバランスが良く美味しいです。調味料を合わせる手間が省けるのでおすすめです。ほどよい酸味と甘さがあり酸っぱすぎないのでお子さん…

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野菜がメインのレシピ

大葉の大量消費におすすめ!ジェノベーゼ風ペーストのミキサーなしで簡単作り方。

大葉の大量消費におすすめのジェノベーゼ風ペーストです。ミキサーなし、ナッツ類を使わずに簡単に作れます。 調理時間:10分 冷蔵保存:5日 人数:2~3人分 材料 大葉(青しそ) 15枚~20枚(約10…

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お弁当のおかず

材料3つ!大葉消費におすすめ。青しその豚肉巻きゆかりあえの作り方。

材料3つで加熱は3分!大葉の消費にもおすすめの肉巻きゆかりあえです。ゆかりは赤しそ由来なので青しそと相性良く、バッチリ味が決まります。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 青しそ…

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レンジだけ

人気のきゅうりのメインおかずのレシピ。材料3つ!きゅうりの肉巻き。

材料3つ!「きゅうり」と「豚バラ」でぜひ作ってほしい簡単おかずです。副菜のイメージの強いきゅうりですが、メインおかずにもおすすめです。豚バラの旨味がきゅうりに染みて美味しくいただけます。 調理時間:1…

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レンジだけ

材料3つで10分で作れる魚の常備菜レシピ。いわしとミニトマトのカンタン酢漬け

材料3つ!いわしとミニトマトとカンタン酢だけで作れます。作業開始から完成まで10分ほど、温かいままでも冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日間 人数:2~3人分 材料…

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野菜がメインのレシピ

塩もみなしで作業2分で作れるレシピ。きゅうりのカンタン酢漬けの作り方。

塩もみなし、作業2分で30分ほど漬けるだけで完成するおすすめの常備菜です。塩辛すぎず、すっぱすぎないのでお子さんにもおすすめです。 調理時間:30分(漬け時間ふくむ) 冷蔵保存:3日間 人数:3人分 …

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   野菜がメインのレシピ 
レンジだけ

3層に重なる美味しさ!なすとひき肉のラザニア風のレシピ。レンジで簡単作り方。

3層に重なる美味しさ!トルコ風のナスのラザニア(ムサカ)です。ひき肉とトマトソースの旨味が染みたナスが最高に美味しいです。簡単なのに豪華に見える家族に大人気の1品です。 調理時間:20分 冷蔵保存:3…

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レンジだけ

材料3つで作業は3分!レンジで簡単ハーブソルトポテトの作り方

材料3つで作業は3分!あっという間に1品増やせる簡単おかずです。ハーブソルトとオリーブオイルの香りでじゃがいもがパクパク食べられます。簡単なのに美味しい、良い意味で期待を裏切る一品です。 調理時間:8…

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レンジだけ

調味料2つ!レンジで簡単常備菜レシピ。ソース肉じゃがの作り方。

ソースの香りがたまらなく美味しい、ソース肉じゃがです。じゃがいもは皮つきのままでも大丈夫!材料を切って調味料を入れたらレンジに入れて完成です。 調理時間:15分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 材料 じ…

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お弁当のおかず

大葉の大量消費におすすめレシピ。ご飯がすすむ大葉ナムルの作り方。作り置きに便利!

大葉の大量消費におすすめの常備菜、大葉のナムルです。大葉の清涼感のある香りとごま油の風味でご飯がすすみます。作り置きにもぴったりです。 調理時間:5分 冷蔵保存:4日間 人数:3~4人分 材料 大葉 …

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レンジだけ

材料3つでレンジで4分!とろとろナスのハーブソルト和え。簡単作り置き常備菜レシピ。

ナスはごま油をしみこませてレンジで加熱すると素揚げ風になるのでおすすめです。トロトロにやわらかくなったナスにハーブソルトを和えれば風味豊かな1品おかずが完成です。ハーブソルトは香り豊かで味が決まりやす…

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お弁当のおかず

カンタン酢で簡単!3分で完成する作り置きレシピ。にんじんのカンタン酢サラダ

カンタン酢で味付け簡単!スライサーを使えば3分で1品ふやせます。すぐに食べても作り置きにもおすすめです。 調理時間:3分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 にんじん 大1本(200g) カンタン酢 …

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レポート

野菜1種類のお弁当おかず中心!作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2020年6月21日)

こんにちは、簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえです。大人二人、幼児二人分の3~4日分の作り置き常備菜レポートです。今回は野菜1種類だけで作れる簡単おかず中心に作ってみました。 写…

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   レポート 
肉がメインのレシピ

焼き肉のたれで味付けラクラク!鶏手羽元の煮物のレンジで簡単作り方。

調味料1:1:1でバッチリ味が決まる簡単おかず。レンジだけで簡単に作れ、しっかり味がしみるので汁気をきってお弁当にも入れられます。 調理時間:9分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 材料 手羽元 6~7本…

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   肉がメインのレシピ 
レンジだけ

レンジで簡単作り置きレシピ!まるごとナスの肉詰め煮の作り方。

簡単なのに本格的に見えるナスの肉詰め煮はレンジだけで簡単に作れます!まるごと加熱してトロトロになった茄子にひき肉の旨味とだし汁が染みて美味しいです。 調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:2~4人分…

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お弁当のおかず

レンジで簡単!鶏もも肉のだし醤油焼き #PR

子供に大人気!鶏もも肉の美味しさを素材力だしが引き立てます。作業時間は5分ほどで作れるので忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。 調理時間:11分  冷蔵保存:3日  人数:2~3人分    材料 鶏…

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