「さつまいも」レシピ人気ランキングTOP11！電子レンジで作れる簡単常備菜、チーズを使ったおやつなど！
2023年09月28日
甘くて美味しい「さつまいも」！ メインおかずや副菜、主食のご飯に、おやつまで、大活躍する万能食材です。特に秋はたくさんのさつまいもが売場に並びますよね。お子さんのおいも掘り体験でたくさん収穫できた、なんてご家庭もあるかもしれません。
もちろん一年を通して楽しめる「さつまいも」。みなさんはどんな風に調理していますか？
今回は「さつまいも」を使った人気レシピの中から、厳選して11レシピをランキング形式でご紹介します！ 大量消費にもばっちりです。
1位 子どもがよろこぶ常備菜！さつまいものうま塩バター
レンジで簡単
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電子レンジで作る大人気の「さつまいものうま塩バター」のレシピです。みりんを入れて加熱することで、さつまいものうま味が引き立つんです。その味わいはまるでスイートポテト！
食卓の副菜にはもちろんのこと、お弁当の彩りプラスにも、子どものおやつにもおすすめです。
2位 電子レンジだけで作る！大学芋の簡単レシピ
レンジで簡単
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人気のさつまいもの常備菜「大学芋」が、なんと電子レンジでできちゃうレシピです。揚げたりとろみを付けたりと、美味しいけれど作るのに手間がかかる大学芋。だけどこのレシピなら電子レンジ600Wでたったの6分でできちゃいますよ。
とろみを強くしたい場合には、おいもだけ先に取り出して、ラップなしで1分～加熱すると水分が飛んでとろみがつきます。より本格的な大学芋に近づけたい方は、ぜひ試してみてくださいね。
3位 絶品！さつまいもの塩レモンバター
レンジで簡単
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不動の人気の「さつまいものうま塩バター」のレシピにレモン汁を加えたアレンジレシピです。実はこのレシピ、「なんで今までやらなかったんだ？！」と後悔するくらい絶品だったんです。
レモンの酸味がさつまいもとバターの甘さを引き立てます。砂糖を入れなくても洋菓子のような甘さになりおやつにも副菜にもぴったり！ みりんのコーティングがポイントです。
4位 つくりおきの定番にしたい！さつまいもと鶏ひき肉のそぼろ煮
レンジで簡単
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さつまいもと鶏ひき肉で作るそぼろ煮のレシピです。ほっこり味の副菜で、家族にも大人気！ 電子レンジだけで作れるので、あと1品欲しいという日にも好適です。和食の日にも洋食の日にも合うおかずなので、つくりおきの定番にしたくなるひと品です。
5位 ホットケーキミックスで！ウインナー入りで美味しいさつまいも蒸しパン
レンジで簡単
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ホクホクのさつまいも入りの生地にウインナーを入れた、電子レンジで作れる蒸しパンのレシピです。ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単！ 子どもも大よろこびのお味ですよ。朝食にもおやつにもぴったりです。できたてふわふわをめしあがれ。
6位 見栄えも◎！さつまいものごま和え
レンジで簡単
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電子レンジで作れる簡単常備菜！ さつまいものごま和えのレシピです。みりんでレンジ蒸しにすることでさつまいものうま味が引き立ちます。皮付きのまま角切りにすると市松模様のようになり、見栄えもよくなりますよ。味付けはめんつゆを使って簡単に♪
7位 魅惑のちょい足しも！？さつまいもベーコンきのこの炊き込みご飯
炊飯器
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以前「ヒルナンデス！」でも紹介された炊き込みご飯のレシピです。さつまいもにきのこ、秋の味覚がたっぷり♪ ベーコンのうま味が加わってとっても美味しいんですよ。炊飯器で炊くだけなので簡単です。
レシピでは「魅惑のちょい足し」として、粉チーズや黒こしょうもおすすめしています。味の印象が変わるちょい足しレシピも、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
8位 まるでスイートポテト！さつまいももち
フライパン
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もちもちホクホクの甘じょっぱさがたまらない「さつまいももち」のレシピです。もちもちのさつまいも生地にバターを練りこみ、バターで焼くからリッチな美味しさ！ 甘くスイートポテトのような味わいはやみつき間違いなしです。
さつまいもは電子レンジであらかじめ加熱することで時短調理。おかずにもおやつにも楽しめるさつまいももち、食べる手が止まらなくなりますよ。
9位 悪魔的な美味しさ！さつまいもと豚バラのてりやきオーロラソース和え
フライパン
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副菜やおやつに使われがちなさつまいもですが、お肉と合わせるとしっかりメインおかずになるんです！ てりてりのタレと豚バラのうま味がからんださつまいもが最高に美味しい！ まさに「悪魔的な美味しさ」と言いたくなる、絶品やみつきおかずです。ガッツリ系コクうま味で、ご飯もすすみます。
使う調味料の比率は、和食の味がバッチリ決まる黄金比。ぜひレシピを参考に覚えてくださいね♪
10位 カリカリ＆ホクホク！うま塩バター大学芋
フライパン
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外はカリッカリに香ばしく、中は甘くてホックホクの塩バター味の大学芋です。蜜はとろとろタイプではなくキャラメリゼさせたこんがりタイプ。ふくよかなバターの香りにこんがりシャリシャリの砂糖がさつまいもに絡んで最高の美味しさです。
時間が経つと表面の砂糖が溶けてしっとりとした味わいに。こちらも美味しいので、ぜひ違いを楽しんでみてくださいね。
11位 最高にギルティ！6Pチーズさつまいももち
フライパン
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もちもち美味しいさつまいももちに、6Pチーズをそのまま包んだおやつのレシピです。もちもちホクホクのさつまいもにコクのあるチーズが最高！
チーズ、バター、さつまいも。美味しいものに美味しいものを足し算したギルティの極みのようなおやつ。甘さと塩気の絶妙なバランスがたまりません！ 今すぐ作ってみたくなるレシピです。
ポイント
主食からおやつまでなんでも使えるさつまいも。電子レンジでパパッと作れるものも多く、献立に困った日のおかずにもぴったりです。たっぷりつくりおきできるレシピなら、さつまいもの大量消費にも役立ちますよ。ぜひお試しあれ。
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