つくりおき食堂

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野菜がメインのレシピ

旨みたっぷり「だしゼリー」の作り方。初心者でももう迷わない!だし汁の取り方の基本も。

お好みの野菜で作るだしゼリー。今回は敢えて、白だしでも和風だしの素でもなく、「だし汁」を使った簡単レシピをご紹介します。昆布とかつお節を使いますが、やることはとても簡単。ポイント通りに作れば、初めてでも大丈夫です。

おやつ

電子レンジで簡単「濃厚パンプキンタルト」の作り方。 ほっくり甘いかぼちゃがおいしい♪

電子レンジで手軽に作れるパンプキンタルトのレシピです。タルトのクッキーはザクザク、生地はしっとりなめらかで、2種類の食感が楽しめます。

おやつ

ポリ袋とトースターで作れる「紅茶とホワイトチョコのクッキー」が絶品!《人気コンビニスイーツ再現レシピ》

セブン-イレブンの一部店舗で販売されていた、焼き立てを楽しめる「お店で焼いたアールグレイ香る紅茶クッキー」を再現したレシピです。ポリ袋に入れて混ぜるだけ。トースターで焼くのでお手軽に作れます。

 おやつ 
肉がメインのレシピ

「シソチーズ豚こまボール」はお弁当にもぴったり♪豚肉×チーズ×大葉の相性抜群レシピ。

キャンディチーズに豚こま肉と大葉を巻いたらフライパンで焼くだけ!相性抜群の組み合わせで作る、簡単肉巻きおかずです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

おやつ

《材料4つ!トースターで簡単!》ホットケーキミックスで作る「チョコバナナスティックパン」が最高!

材料4つで作れる「チョコバナナスティックパン」。焼いている間にトースターから良い香りが漂ってきます。外はこんがり中はほっくり。手がとまらなくなる人気のおやつです。

 おやつ 
お弁当のおかず

まるごと冷凍できる「オムライス弁当」!火を使わずに作れて簡単♪《「櫻井・有吉THE夜会」で紹介》

8月27日「櫻井・有吉THE夜会」で紹介!まるごと冷凍できるから便利な、冷凍弁当「オムライス弁当」のレシピです。オムライスと副菜合わせて全5品、すべて電子レンジで作れます。

おやつ

癒しのおいしさ!「もちふわ米粉パンケーキ」のレシピ。ふわもち食感がたまらない♪《卵なし・小麦粉なし》

卵と小麦粉を使わずに作れるもちふわ食感のパンケーキです。ふわっとしているのに、中はもっちり。甘さ控えめなので朝食や間食等にもおすすめです。

おやつ

濃厚リッチな「チョコバナナテリーヌ」が簡単&おいしい!《材料6つ・電子レンジだけ》

生クリームを使わずともしっとりとなめらかで濃厚に仕上がる、プチ贅沢なおうちスイーツです。わずか6つの材料で2層仕立てのテリーヌが手軽に作れるのもうれしいポイント。

おやつ

スタバの“あの味”を再現!電子レンジで作れる「クッキー&クリームケーキ」のレシピ

あの味をまた食べたい!という人にぜひ作ってもらいたいお菓子ができました。スタバで以前話題となった「クッキー&クリームシフォンケーキ」を再現したレシピです。

おやつ

最高の「ソルティ紅茶クッキー」のレシピ。ほんのり塩気を効かせてあとひくおいしさ!

塩がアクセントになった「ソルティ紅茶クッキー」のレシピです。茶葉は一度加熱するのがポイント。芳醇な紅茶の香りと、ほんのり効かせた塩気があとひくおいしさです。

 おやつ 
おやつ

紅茶の「ミルクフライ」が最高すぎる!もちもちサクサクの新感覚おやつ。

紅茶を濃いめに牛乳に煮出して濃厚なロイヤルミルクティーにしたら、冷やして固めてサッと揚げるだけ。カリッとした衣と、中のもちっとした生地の食感がおもしろいロイヤルミルクティーフライです。

 おやつ 
アレンジ・リメイク

ぎょうざの皮を活用♪フライパンで作れる「皮パリ!彩りキッシュ」のレシピ

パリパリのぎょうざの皮に、ふんわり卵とたっぷりのチーズを合わせたキッシュ風のおかずです。ベーコンのうま味とチーズのコクで、ほうれん草が苦手なお子さんでも食べやすい味わいです。

フライパン

栄養もボリュームも満点!玉ねぎの甘みと旨みが詰まった「豚こまブロッコリーのシャリアピンソース」

「豚こまブロッコリーのシャリアピンソース(玉ねぎ醤油ソース)」です。豚こま肉のやわらかさと、玉ねぎの甘みとうま味が詰まったシャリアピンソースが魅力の簡単レシピ。彩りもよく、栄養もボリュームも満点です。

肉がメインのレシピ

ふわふわジューシーな「お豆腐ハンバーグ」の作り方。水切り不要&20分あれば作れます!

お豆腐を入れたふわふわのハンバーグです。やわらかい食感でお子さんにも大人気のレシピです。豚ひき肉と同量のお豆腐を入れることで脂っぽくならず、さっぱりとおいしくめしあがれます。 また、豆腐の水切りが必要…

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おやつ

ホットケーキミックスで作る「サクサクもちもちロール」のレシピ。1度に2種類の味が作れる♪

お豆腐とホットケーキミックスで作る「サクサクもちもちロール」。生地にお豆腐を入れるからもちもち。炭酸水でふわふわ、卵焼き器でサクサクになる子どもが大好きなおやつです。

おやつ

魅惑のもちぷる食感♪手が止まらなくなる「お豆腐みたらし団子」のレシピ。

豆腐の香りと米粉のもちもち感が味わえる「お豆腐みたらし団子」です。魅惑のもちぷる食感は、市販のみたらし団子で味わえないおいしさ…!お団子にてりってりのタレが絡んで、手が止まらなくなります。

 おやつ 
おやつ

バニラアイスで作る絶品「なめらか濃厚かぼちゃプリン」のレシピ。簡単なのに本格的!

バニラアイスを使うことで、手軽に風味とコクがアップ!なめらかで濃厚なかぼちゃプリンができあがります。ゼラチンで冷やし固めるタイプなので失敗が少なく、簡単なのに本格的な味に仕上がります。

おやつ

ホットケーキミックスで簡単!サクサクほろほろ「ショートブレッド」《トースターでラクラク♪》

材料は4つだけ!サクサクほろほろのショートブレッドです。ホットケーキミックスを使うから簡単!オーブントースターで作れる、子どもにも人気のおやつです。 まるでイギリスのお土産のようなお菓子がトースターで…

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 おやつ 
野菜がメインのレシピ

7月11日トニセンさんMC「1000円料理王決定戦」で紹介!ルーなし!乳製品なし!焼きケチャップの味噌ハヤシライス

7月11日トニセンさんMC「1000円料理王決定戦」でご紹介しました!ルーなし!乳製品なし!焼きケチャップの味噌ハヤシライスです。焼き付けたケチャップに味噌を合わせることで、トマトのうま味と発酵のコク…

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おやつ

相性最高すぎる「とろぷる2層のいちごミルクプリン」のレシピ。おもてなしにもぴったり

「お店みたいにできたね!」と、子どもが大喜びで食べてくれた「とろぷる2層のいちごミルクプリン」のレシピです。なんといっても、甘酸っぱいいちごとまろやかなミルクプリンは相性が最高!とろとろミルキーな牛乳プリンにジューシーないちごソースでたまらないおいしさです。

おやつ

台湾風!まるで豆花みたいな「とろぷる豆乳プリン」のレシピ。電子レンジで簡単に作れる♪

電子レンジで簡単に作れる、台湾スイーツ風「とろぷる豆乳プリン」のレシピです。口の中でとろけるなめらかな食感と、ぷるぷる感がたまりません。豆乳のやさしい味は、子どもから大人まで幅広い年齢層に喜ばれる美味しさです。子どもと一緒に手づくりするのもおすすめ。

 おやつ 
おやつ

電子レンジで簡単「キャロットケーキ」のレシピ。たんぱく質と野菜も摂れて、からだにうれしい♪

電子レンジだけで作る、とっても簡単な「キャロットケーキ」のレシピです。上にのせるクリームは、生クリームやクリームチーズを使わず、ヨーグルトでお手軽に。濃厚リッチな味わいです。たんぱく質と野菜も摂れて、からだにうれしい♪

おやつ

水切りヨーグルトで作る!なめらかレアチーズケーキ

なめらかな口当たりがたまらない、水切りヨーグルトで作るレアチーズケーキです。マーマレードのさわやかさが暖かくなってきた季節にぴったり!火を使わないのでお子さまと一緒にクッキングを楽しめます。おやつにも…

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 おやつ 
野菜がメインのレシピ

人気のレンジで簡単作り置きレシピ。鶏ささみの春雨サラダ

    調理時間:15分 人数:3人分 冷蔵保存:3日 春雨は水戻しなし、具と調味料と同時にレンジで煮ることでしっかり味が染みておいしくなります。セブンイレブンの人気のお惣菜を目指して作りました。加熱…

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